Commis de Rang - Nove 1*Michelin Villa della Pergola

  • Full-time
  • Reparto: Ristorante
  • Retribuzione: EUR 1500 - EUR 1600 - mensile

Descrizione dell'azienda

A un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le quindici suite lussuose e le numerose terrazze panoramiche di questo piccolo paradiso terrestre situato ad Alassio invitano ad assaporare momenti di grande piacere, godendosi la sensazione appagante che offre la splendida vista sul mar Ligure. I paesaggi spettacolari e incontaminati della Riviera di Ponente, i suoi vini e la sua gastronomia variegata e salutare la rendono senz'altro una delle mete più romantiche d'Italia, ideale per una Dolce Vita d'eccezione


Siamo orgogliosi di essere membri di Relais & Châteaux, un’associazione che riunisce oltre 580 proprietà indipendenti tra hotel e ristoranti di prestigio in tutto il mondo.

 

Descrizione del lavoro

La struttura è alla ricerca di giovani talentuosi con esperienza come Commis de Rang:

Principali responsabilità:

  • Assistere in sala con mise en place, servizio base e riordino post-servizio.
  • Supportare il team senior, imparare tecniche di servizio fine dining.
  • Gestire piccoli ordini, bevande e accoglienza ospiti.
  • Mantenere pulizia e ordine in sala e side station.

Qualifiche

  • Formazione alberghiera; italiano fluente, inglese intermedio.
  • Precisione, puntualità e passione per l'ospitalità di lusso.
  • Disponibilità a turni e formazione continua.

Ulteriori informazioni

Cosa offriamo:

Si offre contratto stagionale rinnovabile per la stagione successiva

  • CCNL Turismo forfettizzato
  • Disponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo
  • Formazione interna di protocolli operativi 
  • Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti
  • Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux
  • vitto e alloggio 


Autorizzazione al trattamento dei dati personali

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