Ajudante de Garçom - ROOM SERVICE
- Tempo integral
- Company Location: Tivoli Mofarrej Sao Paulo Hotel
Descrição da empresa
Sobre a companhia:
A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli diferencia-se através de um portfólio de propriedades únicas e autênticas, com personalidades distintas, partilhando um ambiente elegante e intemporal, refletindo o savoir faire de gerações de hoteliers.
A Tivoli faz parte do grupo hoteleiro Minor Hotels e atualmente opera 13 propriedades em Portugal, Brasil e Qatar. Tanto em cidades cosmopolitas, refúgios românticos ou praias idílicas, a Tivoli convida-o a viver como um local nestes destinos, em luxuosos hotéis contemporâneos ou históricos, recebendo seus hóspedes e clientes de forma calorosa e genuína.
Sobre o hotel:
Localizado no bairro dos Jardins, um dos mais nobres da capital paulista, e a um quarteirão da Avenida Paulista, o Tivoli Mofarrej São Paulo é a escolha certa para vivenciar o melhor da cidade.
Com toda comodidade de um hotel cinco estrelas e a melhor vista da capital paulista, o hotel transforma a estada de seus hóspedes em experiências únicas, seja para viajantes ou paulistanos que desejam um tratamento especial no Anantara Spa ou mesmo no Seen Restaurant & Bar, que oferece uma vista privilegiada para o maravilhoso skyline de São Paulo, agitando as noites paulistanas.
Além disso, quartos aconchegantes, a maior e mais nova suíte presidencial da América Latina, salas de reuniões de excelência, piscina exterior e o Must Bar, um spot imperdível para aos amantes de jazz da capital paulista, fazem do Tivoli Mofarrej São Paulo o seu destino ideal para descobrir São Paulo.
TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO
Alameda Santos 1.437, Cerqueira César, São Paulo, Brasil, 01419-001.
T: +55 (11) 3146-5900 | E: [email protected]
Descrição do emprego
O atendente de Room Service será responsável pela entrega de todos os pedidos de alimentos e bebidas nos quartos dos hóspedes, de acordo com as especificações e padrões do hotel, de maneira cortês e eficiente.
Breve descritivo das atividades:
- Familiarize-se e atualizar-se sobre todos os serviços do hotel, características, atrações locais e atividades para responder às potenciais perguntas dos hóspedes com precisão;
- Manter conhecimento completo e cumprir todas as políticas departamentais, procedimentos de serviço e padrões estabelecidos pelo hotel, pela marca e seus certificadores;
- Ter conhecimento completo sobre as marcas e descrições de todas as bebidas (alcoólicas e não alcoólicas) disponíveis no cardápio;
- Ter conhecimento completo sobre as marcas e descrições de todos os pratos / itens disponíveis no cardápio;
- Ter conhecimento completo sobre todas as marcas dos itens / menus do Minibar de acordo com as categorias de apartamentos;
- Assegure-se de que os padrões de produtos e serviços sejam mantidos em um nível superior diariamente;
- Manter conhecimento completo quanto a manutenção e utilização correta dos equipamentos de trabalho;
- Resolver a atender a todas as solicitações e eventuais reclamações de hóspedes, garantindo sua satisfação e envolvendo um gerente ou superior sempre que necessário;
- Configurar e manter uma “mise en place” adequada e informar o supervisor imediato sobre itens em haver;
- Receber os pedidos de alimentos e bebidas dos hóspedes, seguindo todos os padrões departamentais;
- Garantir a precisão do nome do hóspede e do número do quarto de cada pedido para entrega;
- Efetuar o lançamento de todos os pedidos no sistema;
- Garantir a configuração, o padrão e a entrega dos pedidos em tempo hábil e de acordo com os parâmetros estabelecidos pelo hotel e pela marca;
- Acompanhar a lista de amenidades e suas respectivas atualizações e realizar as entregas destinadas ao seu turno;
- Coordenar o preparo e a entrega das amenidades seguindo os procedimentos departamentais;
- Organizar, inserir e distribuir pedidos antecipados e pedidos do “door knob” de acordo com os procedimentos departamentais;
- Realizar a ronda nos andares para organização e retirada de bandejas, carrinhos e similares;
- Encerrar todos os cheques abertos em seu turno antes do encerramento. Realizar os lançamentos de despesas no Micros e manter relatórios detalhados e precisos de todas as transações;
- Comunica-se com todos os membros da equipe e outros departamentos do hotel;
- Verificar os consumos do Minibar em todos os quartos do hotel, cobrando com precisão o uso da conta do hóspede e reabastecendo de forma adequada;
- Responsável pela limpeza e organização dos armários, estoques, louças, talheres e carrinho de armazenamento do Minibar;
- Manter um inventário preciso de todos os produtos de Minibar;
- Verificações semanais e mensais do produto garantindo que os itens vencidos sejam removidos, contados e registrados;
- Desempenhar todas as outras funções relacionadas ao trabalho razoavelmente exigidas;
Qualificações
Habilidades Gerais:
- Paixão por servir;
- Engajamento;
- Compromisso;
- Organização;
- Excelente nível de comunicação escrita e verbal;
- Interação com indivíduos e pequenos grupos;
- Atenção aos detalhes, velocidade e precisão no desenvolvimento das atividades;
- Necessidade de supervisão mínima;
- Orientação para resultados: entender as necessidades do negócio, hóspedes e clientes;
- Trabalhar de forma coesa com os colegas de trabalho, como parte de uma equipe e com supervisão mínima;
- Manter a confidencialidade das informações dos hóspedes, clientes, dados pertinentes ao negócio e respectivas marcas;
Educação:
- Certificado de conclusão para o ensino médio;
Idiomas:
- Proficiência para comunicação em português: conversação, escrita e leitura;
- Nível avançado de inglês para conversação;
Qualificações técnicas:
- Conhecimentos sobre segurança alimentar;
- Conhecimentos básicos sobre vinhos e serviço de vinhos;
- Conhecimentos básicos sobre serviços de coquetelaria;
- Conhecimento quanto a utilização da ferramenta Micros será um diferencial;
Experiência:
- Experiência na função e/ou;
- Experiência anterior em restaurantes de hotéis de luxo de São Paulo;
Informações Adicionais
Jornada de trabalho:
- Horário de trabalho: 23h00 - 06h25;