Ajudante de Garçom - ROOM SERVICE

  • São Paulo, SP, Brasil
  • Tempo integral
  • Company Location: Tivoli Sao Paulo - Mofarrej

Descrição da empresa

Sobre a companhia: 
A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli diferencia-se através de um portfólio  de propriedades únicas e autênticas, com personalidades distintas, partilhando um ambiente elegante e intemporal, refletindo o savoir faire de gerações de hoteliers.

A Tivoli faz parte do grupo hoteleiro Minor Hotels e atualmente opera 13 propriedades em Portugal, Brasil e Qatar. Tanto em cidades cosmopolitas, refúgios românticos ou praias idílicas, a Tivoli convida-o a viver como um local nestes destinos, em luxuosos hotéis contemporâneos ou históricos, recebendo seus hóspedes e clientes de forma calorosa e genuína.

Sobre o hotel:
Localizado no bairro dos Jardins, um dos mais nobres da capital paulista, e a um quarteirão da Avenida Paulista, o Tivoli Mofarrej São Paulo é a escolha certa para vivenciar o melhor da cidade. 

Com toda comodidade de um hotel cinco estrelas e a melhor vista da capital paulista, o hotel transforma a estada de seus hóspedes em experiências únicas, seja para viajantes ou paulistanos que desejam um tratamento especial no Anantara Spa ou mesmo no Seen Restaurant & Bar, que oferece uma vista privilegiada para o maravilhoso skyline de São Paulo, agitando as noites paulistanas.

Além disso, quartos aconchegantes, a maior e mais nova suíte presidencial da América Latina, salas de reuniões de excelência, piscina exterior e o Must Bar, um spot imperdível para aos amantes de jazz da capital paulista, fazem do Tivoli Mofarrej São Paulo o seu destino ideal para descobrir São Paulo.

TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO
Alameda Santos 1.437, Cerqueira César, São Paulo, Brasil, 01419-001. 
T: +55 (11) 3146-5900 | E: [email protected]

www.tivolihotels.com 

www.minorhotels.com 

Descrição do emprego

O atendente de Room Service será responsável pela entrega de todos os pedidos de alimentos e bebidas nos quartos dos hóspedes, de acordo com as especificações e padrões do hotel, de maneira cortês e eficiente.

Breve descritivo das atividades:

  • Familiarize-se e atualizar-se sobre todos os serviços do hotel, características, atrações locais e atividades para responder às potenciais perguntas dos hóspedes com precisão;
  • Manter conhecimento completo e cumprir todas as políticas departamentais, procedimentos de serviço e padrões estabelecidos pelo hotel, pela marca e seus certificadores;
  • Ter conhecimento completo sobre as marcas e descrições de todas as bebidas (alcoólicas e não alcoólicas) disponíveis no cardápio;
  • Ter conhecimento completo sobre as marcas e descrições de todos os pratos / itens disponíveis no cardápio;
  • Ter conhecimento completo sobre todas as marcas dos itens / menus do Minibar de acordo com as categorias de apartamentos;
  • Assegure-se de que os padrões de produtos e serviços sejam mantidos em um nível superior diariamente;
  • Manter conhecimento completo quanto a manutenção e utilização correta dos equipamentos de trabalho;
  • Resolver a atender a todas as solicitações e eventuais reclamações de hóspedes, garantindo sua satisfação e envolvendo um gerente ou superior sempre que necessário;
  • Configurar e manter uma “mise en place” adequada e informar o supervisor imediato sobre itens em haver;
  • Receber os pedidos de alimentos e bebidas dos hóspedes, seguindo todos os padrões departamentais;
  • Garantir a precisão do nome do hóspede e do número do quarto de cada pedido para entrega;
  • Efetuar o lançamento de todos os pedidos no sistema;
  • Garantir a configuração, o padrão e a entrega dos pedidos em tempo hábil e de acordo com os parâmetros estabelecidos pelo hotel e pela marca;
  • Acompanhar a lista de amenidades e suas respectivas atualizações e realizar as entregas destinadas ao seu turno;
  • Coordenar o preparo e a entrega das amenidades seguindo os procedimentos departamentais;
  • Organizar, inserir e distribuir pedidos antecipados e pedidos do “door knob” de acordo com os procedimentos departamentais;
  • Realizar a ronda nos andares para organização e retirada de bandejas, carrinhos e similares;
  • Encerrar todos os cheques abertos em seu turno antes do encerramento. Realizar os lançamentos de despesas no Micros e manter relatórios detalhados e precisos de todas as transações;
  • Comunica-se com todos os membros da equipe e outros departamentos do hotel;
  • Verificar os consumos do Minibar em todos os quartos do hotel, cobrando com precisão o uso da conta do hóspede e reabastecendo de forma adequada;
  • Responsável pela limpeza e organização dos armários, estoques, louças, talheres e carrinho de armazenamento do Minibar;
  • Manter um inventário preciso de todos os produtos de Minibar;
  • Verificações semanais e mensais do produto garantindo que os itens vencidos sejam removidos, contados e registrados;
  • Desempenhar todas as outras funções relacionadas ao trabalho razoavelmente exigidas;

Qualificações

Habilidades Gerais: 

  • Paixão por servir;
  • Engajamento;
  • Compromisso; 
  • Organização; 
  • Excelente nível de comunicação escrita e verbal; 
  • Interação com indivíduos e pequenos grupos;
  • Atenção aos detalhes, velocidade e precisão no desenvolvimento das atividades;
  • Necessidade de supervisão mínima; 
  • Orientação para resultados: entender as necessidades do negócio, hóspedes e clientes; 
  • Trabalhar de forma coesa com os colegas de trabalho, como parte de uma equipe e com supervisão mínima;
  • Manter a confidencialidade das informações dos hóspedes, clientes, dados pertinentes ao negócio e respectivas marcas; 

Educação: 

  • Certificado de conclusão para o ensino médio;

Idiomas: 

  • Proficiência para comunicação em português: conversação, escrita e leitura; 
  • Nível avançado de inglês para conversação;

Qualificações técnicas: 

  • Conhecimentos sobre segurança alimentar;
  • Conhecimentos básicos sobre vinhos e serviço de vinhos;
  • Conhecimentos básicos sobre serviços de coquetelaria;
  • Conhecimento quanto a utilização da ferramenta Micros será um diferencial;

Experiência:

  • Experiência na função e/ou; 
  • Experiência anterior em restaurantes de hotéis de luxo de São Paulo; 

Informações Adicionais

Jornada de trabalho: 

  • Horário de trabalho: 23h00 - 06h25;

 

Videos para assistir

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