Somos una compañía comercializadora de bebidas y alimentos con 137 años de experiencia y operaciones en Centroamérica, el Caribe y Sudamérica. Contamos con el portafolio de productos más grande de la región y trabajamos junto a nuestros socios estratégicos Pepsico, Ambev y Beliv ofreciendo soluciones innovadoras a nuestros clientes.

En CBC sabemos construir vínculos sólidos y duraderos. Sabemos escuchar a los consumidores para entender sus necesidades y ofrecerles las mejores marcas en las distintas ocasiones de consumo.

Llevamos sabor y frescura al mundo con la ambición de convertirnos en una compañía multicategoría que siga expandiendo sus horizontes. Lo hacemos con el entusiasmo de ver sonreír a nuestro equipo, a los nuestros y a quienes disfrutan lo que hacemos.

Nuestra cultura y energía transformadora tienen a la pasión como el motor que nos impulsa a ser mejores y a conquistar nuevos desafíos. Trabajamos con el disfrute de hacer juntos lo imposible.

Asegurar el cumplimiento del Sistema de Gestión de Inocuidad, brindando soporte documental, operativo y de seguimiento a auditorías, desviaciones, planes HACCP y programas prerrequisito, con el fin de garantizar la producción de alimentos inocuos conforme a los estándares internos, normativas legales y certificaciones como FSSC22000.

Verificar el cumplimiento del plan HACCP y el avance del programa FSSC 22000 mediante revisiones en campo y documentación.

Participar En el equipo HACCP y mantener actualizado el estudio HACCP con la finalidad de anticipar la introducción de nuevos peligros al proceso

Dar Seguimiento a plan HACCP y los PDCA que surjan de sus desviaciones para garantizar la integridad del proceso y productos

Tercer nivel en Ing. Química, Químico y Farmacia, Ing. Agroindustrial, Ing. Alimentos, Ing. Agroindustrial, Tecnología de Alimentos o afines.

Mínimo 1 año en posiciones similares

HACCP, PPR, BPM y normativas de inocuidad alimentaria (FSSC 22000, ISO 22000).

Auditorías internas y externas en inocuidad y calidad.

Documentación técnica de inocuidad, Food Defense, FSM, control de plagas y cultura.

Planeación y evaluación de programas de capacitación en inocuidad y calidad.

La misión de Grupo Mariposa es fomentar el crecimiento y  la sostenibilidad dentro de la industria global de alimentos y bebidas. Estamos comprometidos con la excelencia a través de una gestión disciplinada, prácticas innovadoras y una cultura dinámica que acepta el cambio.