La Fondation Officielle de la Jeunesse (FOJ) poursuit l’objectif de favoriser le développement psycho-social des enfants, adolescents et jeunes en difficulté, en collaboration avec les parents et les institutions partenaires. Liée par un contrat de prestations avec l’Etat de Genève, la FOJ s’inscrit dans la protection et la défense des intérêts de l’enfant.

Au service des familles du canton, elle œuvre à travers quatre champs d’action principaux: l’aide à l’enfance, l’accueil d’urgence, le soutien aux familles et la préparation à l’autonomie.

Pour répondre à sa mission, l’institution gère plus de 40 structures réparties sur le Canton de Genève et dispose de plus de 500 places d’accueil pour des mineurs et jeunes adultes et propose des prestations éducatives ambulatoires à domicile. La FOJ est composée de 500 collaborateurs.

Pour mener à bien sa mission, la FOJ recherche un-e cuisinier-ère pour ses foyers Maison Gaïa et Maison Olaïa, destinés au requérants mineurs non-accompagnés (RMNA).

Préparation des repas du lundi au vendredi, midi et soir, pour 16 à 30 couverts (enfants et ados de 12 à 18 ans, ainsi que pour l'équipe éducative).

Gestion des commandes et des stocks.

Gestion d'une cuisine "familiale" sans matériel professionnel.

Collaboration avec une équipe pluridisciplinaire, participation ponctuelle à des temps de colloque avec les éducateurs.

Accompagnement des jeunes dans la confection des repas, participation ponctuelle à des commissions repas avec les jeunes.

Travail uniquement du lundi au vendredi.

Augmentation du taux de travail lors des périodes de vacances scolaires à mettre en lien avec le besoin du service.

Taux d’activité : 50%
Date d'engagement : 1er janvier 2024
Type de contrat : à définir.
Classe : 9 ou 11 selon l'échelle de traitements de l’Etat de Genève.

CFC de cuisinier – reconnaissance par le SEFRI pour les diplômes étrangers.

Être au bénéfice d'expériences significatives dans la confection de repas issus de cuisines occidentales, orientales et moyen-orientales.

Avoir une expérience préalable dans la restauration collective pour enfants et/ou adolescents, un atout.

Être ouvert aux critiques constructives et pouvoir réadapter la confection des repas, en lien avec les équipes éducatives et en collaboration avec le directeur adjoint.

Maîtrise des normes d’hygiène et règle de sécurité en cuisine.

Flexible et grande capacité à s’adapter rapidement avec diverses populations.

Être force de proposition.

Capacité d’autonomie, esprit d’initiative et très bonnes capacités relationnelles.

Savoir préparer des repas équilibrés, variés, avec des produits frais et de saison.

Capacité à s’adapter aux contraintes alimentaires (régimes, allergies, etc.).

Être de nationalité suisse ou au bénéfice d’un permis de travail valable.

Merci de bien vouloir transmettre un dossier complet en pièces jointes : 
- CV
- lettre de motivation
- copie des certificats de travail et diplômes

Les candidatures incomplètes seront pas retenues.