LE GRAND HOTEL DE DINARD RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE DE CUISINE POUR LA SAISON ESTIVALE 2026

Face à la baie de Saint-Malo, Le George V est l’adresse gastronomique du Grand Hôtel Barrière Dinard, l’une des maisons les plus emblématiques de la station.

Dans un décor lumineux ouvert sur la mer, le restaurant propose une brasserie française élégante, où la cuisine met à l’honneur les produits du terroir et les poissons de la côte bretonne. 

Entre service attentif, panorama maritime et atmosphère raffinée, chaque repas devient un moment privilégié où l’expérience culinaire se mêle à l’art de vivre propre aux grandes maisons balnéaires.

Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef de cuisine, au sein du service des petits déjeuners.
Horaires sans coupure : 06h00 – 14h30.

VOS PRINCIPALES MISSIONS

• Préparer les petits déjeuners pour les clients

• Participer à la réalisation culinaire selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine

• Participer au rangement et au conditionnement des produits

• Veiller à la propreté de votre poste et de votre environnement de travail

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…

• Le 13ème mois, la participation et l'intéressement

• Le paiement des heures supplémentaires

• La majoration des heures de nuit

• Des opportunités de mobilité en France et à l’international

• Des formations personnalisées via notre Campus Barrière

• Une intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essai

• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages

• Une bonne mutuelle pour prendre soin de vous

• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve

Statut : Employé. Rémunération : Entre 2000 et 2400 euros brut par mois 
Prise de poste : Dès que possible.

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût du travail bien fait.

Vous avez une voix qui porte mais savez garder votre calme en toutes circonstances. Réactif, organisé, tenace et doté d’un excellent esprit d’équipe. 

Une première expérience sur une fonction similaire dans un établissement haut de gamme vous attribuera un véritable atout !

Et surtout, vous aimez travailler avec la bonne humeur, les sourires et les rires de vos coéquipiers.

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

1. Pré qualification téléphonique

2. Entretien physique ou en visioconférence avec le Chef de service

3. Bienvenue chez Barrière !

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

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