Adjoint(e) Responsable des Points de Vente

  • Temps complet
  • Département: RESTAURATION
  • Statut: Agent de maîtrise
  • Etablissement: Fouquet’s Courchevel
  • Type de contrat: CDD Saisonnier
  • Rémunération: EUR 2800 - EUR 3000 - tous les mois

Description de l'entreprise

LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) ADJOINT(E) RESPONSABLE DES POINTS DE VENTE - LOUNGE BAR & ROOM SERVICE H/F

Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?

Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des espaces wellness ressourçant. Un nouveau restaurant pour continuer de cultiver l’élégance, le luxe discret et la bonne humeur.

Au sein d'un environnement où l'excellence est la norme et où chaque détail compte, sous la hiérarchie du Responsable des Points de Vente, vous aurez l'opportunité de faire vivre à nos clients une expérience inoubliable. En véritable relais managérial sur le terrain, vous évoluerez aux côtés de vos équipes en orchestrant des services soignés et humainement magiques ! Votre dynamisme, votre sens du détail et votre bonne humeur participeront à faire rayonner davantage notre établissement et ses nouveautés.

Description du poste

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...

Avec des missions aussi délicieuses qu'exigeantes, vous allez notamment devoir :

Participer à la conduite de symphonies de services à part égale entre l'effervescence élégante du Lobby Bar, l'offre ultra-personnalisée du Room Service et la mise en place sur-mesure des cadeaux d'accueil (amenities) pour l'arrivée de nos hôtes.

Seconder le Responsable dans l'organisation opérationnelle et garantir des expériences client magnifiques aussi bien pour les moments chaleureux du tea-time au salon, le confort haut de gamme des plateaux en chambre que pour la théâtralisation parfaite des attentions en suite dès l'arrivée du client.

Assurer le respect strict des règles d'hygiène et de qualité conformément aux standards Palace et aux principes HACCP sur l'ensemble de vos univers de travail et lors de la manipulation des accueils en chambre.

Contribuer au suivi de la performance financière en veillant sur le terrain à la bonne gestion des stocks, à la saisie rigoureuse de la facturation des prestations, au contrôle du coût des amenities et à la valorisation des ventes additionnelles.

Accompagner, encadrer et dynamiser les équipes au quotidien afin de maintenir l'excellence opérationnelle sur le terrain, le soin millimétré apporté aux installations en chambre et la bonne humeur de la brigade à chaque shift.

Qualifications

VOTRE PROFIL

Vous êtes un pilier de l'hospitalité, un passionné du terrain et un gardien attentif de l'expérience Palace, prêt à tout pour guider vos équipes vers l'enchantement de nos hôtes.

Vous êtes capable d'assurer la fluidité d'un service d'exception. Vous manipulez l'art de l'encadrement de proximité, l'œil pour le détail des attentions personnalisées et la réactivité opérationnelle avec une dextérité de maître d'arts martiaux.

Vous parlez couramment les langues du service haut de gamme (l'empathie, l'exemplarité, le raffinement...), et vous maîtrisez parfaitement l'anglais pour échanger avec aisance avec notre clientèle internationale ainsi que vos collaborateurs.

Vous êtes un(e) adepte du sang-froid, capable de gérer les priorités en plein coup de feu, de trouver des solutions face à des demandes de dernière minute ou de coordonner efficacement les vagues d'arrivées d'amenities en chambre.

Et peut-être surtout, vous aimez manager par l'enthousiasme et la bonne humeur, en valorisant les sourires, l'esprit d'entraide et la cohésion d'équipe.

Le plus qui fait la différence : Une première expérience managériale réussie sur le terrain (Assistant Responsable Room Service/Bar, Maître d'Hôtel confirmé ou Chef de Rang Senior) au sein d'un établissement 5 étoiles ou d'un Palace sera un formidable tremplin pour co-piloter nos points de vente !

Informations complémentaires

TRAVAILLER CHEZ BARRIERE, C'EST AUSSI...

  • Une ambiance chaleureuse au travail.
  • Une qualité de vie inouïe dans l'une des plus belles stations du monde.
  • Un lit douillet pour la durée du contrat dans un appartement confortable.
  • Des navettes Barrière tout au long de la journée pour vous rendre et revenir de l'hôtel.
  • Prime de fin de saison qui évolue selon le nombre de saison réalisées au sein du Groupe (sous conditions).
  • Une majoration des heures de nuit entre 22h et 7h.
  • Prime de cooptation selon les règles du Groupe Barrière.
  • Un avantage en nature nourriture toute la saison d'hiver.
  • Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
  • L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…).
  • La chance de pouvoir parcourir la France (et le monde) au fil des saisons.

Statut Agent de Maîtrise.
Entre 12K et 13K euros brut pour la saison (hors pourboires).
Prise de poste en novembre 2026.

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !

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