Auxiliar de Cozinha
- Tempo integral
- Categoria: Culinária
- Tipo de Cargo: Permanente
- Horário: Tempo Integral
- Remuneração: até BRL 2180 - mensal
Descrição da empresa
Somos a Accor. Somos líderes mundiais em Hospitalidade. Somos mais de 230.000 especialistas em hospitalidade colocando as pessoas no centro do que fazemos, criando novas conexões e emoções para nossos hóspedes, nutrindo uma verdadeira paixão pelo serviço e conquistas além dos limites.
Tudo que fazemos vem do coração, e é por isso que somos os maiores na arte de receber, conectar e servir.
Descrição do emprego
Executar atividades de apoio à cozinha, auxiliando no pré-preparo e preparo dos alimentos, de
acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos e estilo da marca de atuação, para
atender de maneira satisfatória às necessidades do cliente.
- Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos, conforme pedido na comanda, lavando, higienizando e cortando os alimentos; colocando-os em recipientes próprios, de modo a deixá-los prontos para o cozimento dos pratos do cardápio.
- Auxiliar nas atividades de confeitaria, tais como: preparar doces, bolos e outros, quando necessário.
- Zelar pela qualidade dos itens alimentícios da área, verificando prazos de validade e condições de estocagem.
- Auxiliar na montagem e reposição do buffet do restaurante, coffee break e refeição de colaboradores, de modo a deixá-los sempre abastecidos. Zelar pela apresentação dos mesmos.
- Auxiliar o superior imediato na manutenção dos controles da área. • Realizar o briefing juntamente com a equipe da cozinha e restaurante.
- Zelar pela higiene pessoal e dos alimentos, bem como lavar os equipamentos e utensílios da cozinha, conservando-a organizada e limpa, de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos.
- Ser embaixador dos Valores das marcas e participar ativamente das ações de animação da Cultura de Serviços.
- Ao identificar uma preferência do cliente, compartilhar essa informação com a equipe da Recepção, para que o ACDC seja atualizado, a fim de personalizar os produtos e serviços para cada hóspede e tornar suas experiências surpreendentes a cada hospedagem.
- Seguir as orientações dos gestores quanto à coleta seletiva e consumo de água e energia, no sentido de atender aos objetivos ambientais.
- Executar outras atribuições correlatas, de acordo com a necessidade da área/hotel.
- Para o caso de atuação nos hotéis Combo / Tri Combo, o colaborador deverá exercer as responsabilidades do cargo para os hotéis envolvidos.
Qualificações
- Ensino médio
- Conhecimento básico de cozinha
- Conhecimentos básicos de cozinha e aplicação das Boas Práticas de Segurança Alimentar
- Desejável inglês básico
- Trabalho em equipe
- Organização
- Agilidade
- Atenção aos detalhes
- Disciplina e responsabilidade
- Resistência e boa administração do estresse
- Discrição e ética profissional
Informações Adicionais
Horário das 5:30 às 15:18
Escala 5x2
Residir em Paulínia ou regiões próximas - facilidade de deslocamento
Convênio Médico Amil (coparticipação)
Convênio Odontológico (opcional)
Convênio Farmácia
Vale Transporte
Vale refeição/ alimentação R$ 655,00
Day Off aniversário
Desconto em hospedagem e alimentação na rede Accor
Totalpass
Ao clicar no link acima ou em qualquer link de terceiros nesta publicação, você sairá deste site e será redirecionado para um site de terceiros, no qual se aplicam os termos e a política de privacidade desse site.