Mercure Paris La Défense – 507 chambres

Vous avez envie de piloter un service clé au cœur d’un hôtel à fort volume, avec de vrais enjeux d’organisation, de management et de qualité ?
Rejoignez une équipe dynamique au sein du Mercure Paris La Défense, un établissement 4★ emblématique de 507 chambres, situé à proximité immédiate du premier quartier d’affaires européen.

Restaurant VINGKO, Rooftop avec vue Tour Eiffel, clientèle loisirs et corporate internationale… ici, chaque journée est différente et stimulante.

Votre rôle : un poste stratégique et terrain

En tant que Gouvernant Général, vous êtes un acteur central de l’expérience client et de la performance de l’hôtel.
Vous pilotez l’ensemble du département Housekeeping avec un service de nettoyage en sous-traitance dans un environnement exigeant et rythmé.

Vos principales responsabilités :

• Garantir un niveau de propreté irréprochable, conforme aux standards Accor et aux attentes d’une clientèle internationale
• Manager, fédérer et faire grandir vos équipes (internes et sous-traitance)
• Organiser et optimiser les opérations (planning, productivité, contrôle qualité)
• Piloter les coûts (linge, produits, masse salariale) et contribuer à la rentabilité
• Assurer une coordination fluide avec la réception et la maintenance
• Suivre et améliorer en continu les indicateurs de satisfaction client
• Être garant des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes
• Participer activement à la dynamique d’établissement et aux projets d’amélioration continue

Le profil que nous recherchons

Au-delà des compétences, nous cherchons un leader de terrain, structuré, engagé et orienté solutions.

• Expérience confirmée en housekeeping, idéalement sur un établissement de grande capacité
• Excellentes compétences en management d’équipe (multi-profils, multicultures)
• Capacité à gérer la pression et les volumes importants
• Sens aigu du détail et de la qualité de service
• Organisation, rigueur et esprit d’anticipation
• Aisance relationnelle et capacité à collaborer avec des interlocuteurs variés
• Maîtrise des outils informatiques (PMS, Excel…)
• Anglais professionnel

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un poste à responsabilités dans un hôtel à fort enjeu opérationnel
• Une vraie autonomie dans l’organisation et le pilotage de votre service
• Un environnement stimulant, au cœur d’un établissement reconnu
• La force du groupe Accor : mobilité, formation, évolution rapide possible
• Une équipe engagée et un management de proximité

Package & conditions

• Rémunération attractive selon profil (41 à 44K)
• Bonus sur objectifs (10%)
• 13ᵉ mois
• Intéressement & participation
• Plan d’épargne entreprise
• Prise en charge transport (50%)
• Mutuelle & prévoyance
• Parking sur site
• Accès aux formations Accor