Le Blue Margouillat recherche son/sa Responsable de Salle pour son second restaurant Méditerranéen AMORE à Saint Gilles Les Bains.

CANDIDAT DEJA PRESENT A LA REUNION

EN TANT QUE RESPONSABLE DE SALLE

• Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. 
• Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.
• Vous procèderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein du restaurant.
• Leadership et management : Capacité à encadrer, motiver et former une équipe de serveurs.
• Excellent sens relationnel : Maîtrise des codes de l'accueil, de la communication et de la gestion de la relation client.
• Gestion du stress : Aptitude à rester calme et efficace lors du "coup de feu".
• Compétences techniques : Maîtrise des logiciels de caisse (CLYO), des règles d'hygiène (HACCP) et idéalement de l'anglais.

39H Hebdo / CDI / 

• Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 2 années à un poste et établissement similaire. 
• Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.  Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe. 

Merci de postuler à cette offre uniquement si vous habitez à LA REUNION.