Dans le joli petit village de Bouliac situé à 15 minutes sur les hauteurs de Bordeaux, au cœur de la nature, les bâtiments construits en 1989 par le célèbre architecte Jean Nouvel abritent Le Saint-James. Inspirés par les anciens séchoirs à tabac, quatre bâtiments reliés par une galerie définissent un espace épuré et contemporain. La gastronomie constitue un atout majeur du Saint-James : le chef y met en scène une cuisine savoureuse à base de produits du terroir et du marché, sublimée par les vins de la remarquable cave et la vue panoramique sur Bordeaux.

Le Saint James à Bouliac recrute son Second pour son école de cuisine « Côté Cours ». Si vous aimez partager, transmettre votre savoir-faire et vos techniques culinaires à de sympathiques clients en soif de développer et d’acquérir de nouvelles compétences en cuisine : Ce poste est fait pour vous !
Dans ce cadre idyllique, vous serez en charge d’un centre de profit et serez rattaché(e) à notre Chef de cuisine. Vous animerez de façon ludique et conviviale les cours de cuisine pour un public très varié.
Vous serez en charge de la programmation avec notre chef et l’optimisation du planning en passant par la réalisation des commandes, la préparation de vos cours et la réalisation de la prestation de l’accueil jusqu’au départ des clients.

Poste en CDI à pourvoir dès que possible. Envoyez votre candidature à l’attention du Chef de cuisine Mathieu Martin : [email protected]

Le/La candidat(e) idéal(e) est dynamique, autonome, bon gestionnaire, doté(e) de compétences en cuisine comme en pâtisserie. Il/elle a le goût de transmettre et est doté(e) d’un très bon sens relationnel. Il/Elle est force de proposition pour développer et optimiser ce centre de profit. Bonne présentation et maitrise de l’anglais indispensable.

Avantage Comité d'entreprise en ligne, tarifs employés dans tous les Relais et Châteaux