Dans le joli petit village de Bouliac situé à 15 minutes sur les hauteurs de Bordeaux, au cœur de la nature, les bâtiments construits en 1989 par le célèbre architecte Jean Nouvel abritent Le Saint-James. Inspirés par les anciens séchoirs à tabac, quatre bâtiments reliés par une galerie définissent un espace épuré et contemporain. La gastronomie constitue un atout majeur du Saint-James : le chef y met en scène une cuisine savoureuse à base de produits du terroir et du marché, sublimée par les vins de la remarquable cave et la vue panoramique sur Bordeaux.

Le Saint James à Bouliac recrute son/sa Chef de rang Petit-Déjeuner.
Pour son Hôtel d'architecte Relais et Châteaux.

Passionné(e), vous aimez partager votre expérience avec les équipes et vos clients. Votre ouverture d’esprit et votre sens du détail font de vous un(e) professionnel(le) aguerri(e) : ce poste est pour vous !

Poste en continue du Matin vous veillez au bon déroulement du service du petit-déjeuner, également vous faites partie intégrante des équipes du restaurant étoilé pour le service du déjeuner.
Dans une équipe de 12 personnes, vous êtes sous la responsabilité du Directeur de Salle et du Maître d’Hotel.
Poste à pourvoir en Mai 2022. Envoyez votre candidature (CV + Lettre de motivation) à l’attention de Louis Hocquet, Directeur de Salle.

Dynamique, curieux (se) et autonome, vous êtes force de propositions et aimez relever les défis. Votre force relationnelle est un précieux atout. Vous avez construit votre parcours dans des établissements étoilés et possédez un bon niveau d’anglais.
Ce poste s’adresse à des professionnels enthousiastes qui souhaitent rejoindre une équipe passionnée et heureuse de porter haut les couleurs de cet établissement emblématique Bordelais et son chef Mathieu Martin.

Possibilité de logement sur la période d'essai.