l Luogo Aimo e Nadia aperto nel 1962 è oggi un punto di riferimento della ristorazione italiana d’eccellenza, capace di coniugare sapientemente cucina, arte e cultura.

Guidato dagli Chef Alessandro Negrini, Fabio Pisani e da Stefania Moroni, il ristorante ha saputo rinnovarsi restando fedele all’identità profonda che lo contraddistingue: una cucina che celebra la ricchezza dei territori italiani e che, tra tecniche antiche e contemporanee, restituisce l’essenza autentica degli ingredienti.

Negli ultimi anni sono stati aperti altri due locali a marchio Aimo e Nadia, in ognuno crediamo nel valore delle persone: siamo costantemente alla ricerca di talenti, professionisti e giovani ambiziosi da accogliere nei nostri team. Lavorare con noi significa crescere in contesti dove eccellenza, passione e formazione si fondono, grazie a percorsi strutturati di mentorship e affiancamento curati dai nostri Chef, Manager, Maître e Sommelier.