Stage opérationnel - Ville de Québec

  • Temps complet
  • Catégorie: Culinary
  • Type d'emploi: Durée Déterminée
  • Type de Contrat: Temporaire / Occasionnel

Description de l'entreprise

Rejoindre le Château Frontenac, c’est devenir ambassadeur d’un lieu emblématique où votre personnalité fait toute la différence. C’est intégrer une famille qui célèbre autant les succès collectifs que les accomplissements individuels. C’est faire partie d’une équipe passionnée, unie par le désir de créer l’exceptionnel pour chaque invité, chaque collègue et chaque partenaire.

Les Hôtels Fairmont font partie de la grande famille Accor, un chef de file mondial de l’hôtellerie, reconnu pour son portefeuille raffiné de marques de prestige.

Ce que l'établissement vous offre :

  • Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
  • Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :
    • Soutien en santé mentale
    • Conseils juridiques et financiers
    • Services en santé et nutrition
    • Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
    • Appui pour les transitions de vie
  • Uniforme fournis et entretenus sur place.
  • Repas gratuit à la cafétéria (avantage imposable).
  • Possibilité d'accéder aux installations du gymnase de l'hôtel à un coût réduit
  • L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
  • La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
  • Intégrer une riche culture d’entreprise :
    • Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
    • Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
    • Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
    • Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.

*Des conditions s’appliquent.

Description du poste

Ce qu’un stage vous offre :

Pendant une période de 6 mois à 12 mois, vous allez acquérir une précieuse expérience en cuisine.

En tant que stagiaire opérationnel, votre mission consistera à participer activement aux activités quotidiennes de votre département afin d’offrir une expérience exceptionnelle à notre clientèle. Vous développerez vos compétences sur le terrain en découvrant les standards de qualité Fairmont, les bonnes pratiques de l’hôtellerie et le travail d’équipe, tout en contribuant au bon déroulement des opérations.

Qualifications

ÉDUCATION ET PASSION POUR L'HÔTELLERIE

  • Formation académique : Être inscrit dans une école/centre de formation relié à l’hôtellerie, la restauration, le tourisme ou autre activité connexe.
  • Projet de carrière : Véritable désir de développer votre carrière dans le secteur de l'hôtellerie de luxe, soutenu par de fortes aptitudes professionnelles, de l'engagement et une grande motivation.

EXPÉRIENCES ET COMPÉTENCES TECHNIQUES

  • Expérience client : Une première expérience d'au moins 6 mois dans le service à la clientèle ou dans le milieu hôtelier/restauration (constitue un atout majeur).
  • Outils informatiques : Maîtrise de la suite Microsoft Office (Word, Excel) et aisance à apprendre de nouveaux systèmes de gestion opérationnels (tels que les logiciels de point de vente - POS ou de réception).

COMPÉTENCES INTERPERSONNELLES & SAVOIR-ÊTRE

  • Sens du service : Forte orientation client, avec une capacité naturelle à anticiper les besoins des clients et des collègues, tout en restant calme, courtois(e) et serviable en toutes circonstances.
  • Agilité et rigueur : Excellente capacité d'adaptation dans un environnement au rythme rapide, esprit d'apprentissage rapide, rigueur organisationnelle et volonté d'appliquer de nouvelles normes et procédures d'excellence.
  • Esprit d'équipe : Aptitude démontrée pour la communication interpersonnelle, la résolution de problèmes et la collaboration étroite avec les différents départements.

EXIGENCES LINGUISTIQUE

  • Bilinguisme : Excellentes compétences en communication orale et écrite en français et en anglais, afin d'interagir avec aisance et professionnalisme auprès de notre clientèle locale et internationale.

Informations complémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Château Frontenac où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
https://fairmont-carrieres.com/fairmont-chateau-frontenac/

En cliquant sur le lien ci-dessus ou sur tout autre lien externe figurant dans cette publication, vous quittez ce site et accédez à un site web tiers dont les conditions d'utilisation et la politique de confidentialité s'appliquent.

Avis de confidentialité