Líder de Restaurante y Cocina

  • Moctezuma 2da Secc, Venustiano Carranza, Ciudad de Mexico, CDMX, Mexico
  • A jornada completa

Descripción de la empresa

La visión de IKEA es crear una mejor vida cotidiana para la mayoría de las personas. Hacemos esto al ofrecer una amplia gama de productos para el hogar bien diseñados, funcionales y a precios tan bajos que tantas personas como sea posible tengan acceso a los mismos. 

Estamos decididos a traer un poco de Suecia a México.

Descripción del empleo

Apoyar a los gerentes con el desarrollo del negocio en áreas como la producción de comida, el restaurante IKEA, el restaurante de colaboradores, el mercado de alimentos sueco e IKEA Bistro. Esforzarse por hacer sonreír a la gente mientras ofrece la oferta de alimentos irresistibles en un ambiente acogedor que les da a nuestros clientes una buena razón para regresar una y otra vez.

Línea responsable durante el turno de trabajo cuando el gerente del área no está presente. Liderando con el ejemplo, pero no tengo ningún informe directo ni conduzco conversaciones de desarrollo. Pasar al menos el 80% del tiempo de trabajo en el piso, escuchando, actuando, ayudando y apoyando a clientes y compañeros de trabajo.

  • Asegúrese de que su área de responsabilidad esté limpia, ordenada, organizada, con precios, atractiva y acogedora en todo momento.
  • Tener conocimiento de nuestros productos más vendidos y asegurar están disponibles en todo momento. Promoción de productos alternativos cuando estos no están disponibles.
  • Garantizar la frescura y calidad del producto, y una presentación de gama atractiva que siempre crea una oferta de alimentos irresistible.
  • Capacitación de colaboradores sobre la gama de alimentos IKEA, hojas de productos, seguridad alimentaria, planificación de la producción y preparación de alimentos. Esto garantiza los más altos estándares de presentación, calidad y diligencia para cumplir o superar los requisitos de seguridad alimentaria.
  • Tome un rol activo en el equipo y coopere cuando sea apropiado con colegas en otras áreas del departamento.
  • Contribución a un pedido óptimo y manejo eficiente de mercancías.
  • Siempre buscar formas más efectivas de trabajar para reducir costos y ser conscientes de los costos, por ejemplo a través de; control de residuos, porciones correctas, niveles de producción correctos y métodos de cocción correctos.
  • Asegurarse de que siempre haya el número correcto de colaboradores en el lugar correcto, en el momento adecuado para ejecutar con éxito las áreas de IKEA Food.
  • Informar sobre cualquier incidente alimentario, o posible incidente, a través de CASY e informar a los gerentes. Contribuyendo en la creación de una cultura de "seguridad primero" donde se alienta a los compañeros de trabajo a plantear y discutir inquietudes y soluciones.
  • Cumplimiento de normas internas, políticas y rutinas operativas diarias.

Requisitos

  • Experiencia de trabajo en un entorno minorista vibrante con un historial probado.
  • Experiencia de servicio a clientes.
  • Experiencia de trabajo con un plan de acción impulsado por KPI.
  • Experiencia de supervisión y trabajo en equipo.
  • Experiencia en el desarrollo de planes de acción.
  • Paquetería Office (Word, Excel, Power Point).
  • Impulsado por las ventas y apasionado por la comida y las personas.
  • Una persona con el potencial de convertirse en jefe del departamento de una tienda como el siguiente paso en una carrera profesional establecida que podría llevar al puesto de Gerente Comercial de Mercado de Alimentos y Bistro de Suecia, Gerente de Producción de Cocina, Gerente de Restaurante Comercial, Comerciante o posiblemente como un paso alternativo en el desarrollo de su carrera elegida.
  • Habilidades de toma de decisiones y resolución de problemas.
  • Comunicación efectiva.

Información adicional

Este puesto tiene su sede en la Ciudad de México (Oceanía) y ofrece una gran oportunidad de ser parte del establecimiento de IKEA en un mercado completamente nuevo. Tendrá la oportunidad de superar los límites e influir en la dirección de IKEA en México. Todo como parte de una cultura abierta y afectuosa donde vivimos nuestros valores, trabajamos duro, nos divertimos y operamos con una perspectiva a largo plazo. Porque aquí surgen oportunidades y sigue el crecimiento.

https://ikea.mx/

Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo, no esperes más!!  Deja aquí tu CV y nos pondremos en contacto contigo. 

Por favor indicar a que alcaldía perteneces.

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