Notre histoire :

Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France.

Le groupe compte plus de 1 300 collaborateurs et développe ses activités autour de 4 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d’exception :

TABLES, nos restaurants et terrasses d’exception ;.  EVENTS, notre portefeuille unique de lieux événementiels ; CONSULTING, le pôle conseil de toutes nos expertises, et enfin, HOTELS, résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable.

Filiale à 100% du groupe ENNISMORE, elle-même filiale à 62% du groupe ACCOR, Paris Society fait partie de la division Luxury & Lifestyle du groupe Accor et accompagne la croissance de ce pôle.

Le poste, son contexte : Dans le cadre de la croissance du Pôle Hôtels et Restaurants, nous recherchons un(e) Stagiaire – Assistant(e) Chief Operating Officer (COO) pour accompagner et soutenir la COO du groupe Paris Society (scope Hotels et Restaurants) dans ses missions stratégiques. Vous aurez la charge d'apporter un support opérationnel et administratif. Poste situé au siège, fonction transverse à tous les départements et aux fonctions supports. Peut-être amené à se déplacer sur les différents hôtels et restaurants du groupe.
 

Les missions principales :

• Vision à 360 de l’ensemble des projets, sujets et dossiers traités par son supérieur.

• Assiste aux réunions et peut assurer la rédaction des comptes rendus et le suivi des décisions prises.

• Prépare et contrôle les dossiers nécessaires à la mission de son supérieur (documentation, rapports, supports de communication, notes diverses pour les réunions…).

• Rassemble et met en forme des éléments de suivi (tableaux de bord, indicateurs, reporting…).

• Suit certains dossiers en propre.

• Gestion de l’agenda.

• Organise des évènements internes.

• Participe à l’ouverture d’établissements du groupe.

Cette liste de tâches n’est pas exhaustive.

Profil :

• Formation Master école hôtelière ou école de commerce.

• Aisance relationnelle, rédactionnelle, proactivité et sens des responsabilités.

• Une expérience dans un environnement luxe est souhaitable.

• Eprouvez un réel intérêt doublé de connaissances solides pour l’univers de l’hospitalité.

• Goût du challenge dans un environnement dynamique et entrepreneurial.

• Orienté solution, aisance avec les outils informatiques.

• Participation globale à la dynamique de travail du pôle.

Prise de poste envisagée : début décembre 2026 - Convention de stage obligatoire 
Poste basé à Paris 8e
 

Notre philosophie :

Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.