Chez Pierre est un restaurant différent employant des personnes en situation de handicap mental ou cognitif.

Vivez une aventure humaine unique à Aix-en-Provence au cœur de notre centre-ville. Chez Pierre, restaurant inclusif a ouvert ses portes en janvier 2023. Nous renforçons notre équipe exceptionnelle pour encadrer et accompagner dans l’emploi nos Pierres Précieuses (porteuses de handicap mental ou cognitif).

Chez Pierre est une filiale du groupe Voyage Privé.

Au sein de notre restaurant Chez Pierre, restaurant inclusif, projet Vision du groupe Voyage Privé, vous effectuerez les missions suivantes :

• Encadrer les Pierres Précieuses : distribution du travail, aide, orientation, management
• Organiser des remédiations, remontée des difficultés, adaptation planning, point famille
• Dialoguer avec les établissements spécialisés et les familles pour l'accueil des stagiaires
• Établir les devis et factures pour les clients repas de groupe team building repas association club
• Participer au service, tenue de la caisse responsabilité de la caisse
• Tenir l’Administratif à jour : inventaires, fonds de caisse, factures fournisseurs
• Etablir les plannings de présence
• Développer la notoriété du restaurant par des actions de communication, phoning, emailing, construction base de données clients, animation conjointe des réseaux sociaux
• Remplacement de notre cuisinier 1 jour par semaine, mission de dressage, réchauffage uniquement.
• Passer les commandes de tous produits consommables/hygiène bar hors commande de la cuisine.

Ce poste est rattaché à la Directrice du restaurant. 

• Vous êtes un(e) professionnel(le) du secteur hôtellerie-restauration ou éducateur(trice) spécialisé(e) avec un fort intérêt pour la restauration et êtes à la recherche d’un poste porteur de sens ;
• Vous êtes bienveillant(e), patient(e), pédagogue, honnête et souhaitez contribuer à l’inclusion professionnelle des personnes différentes ;
• Vous êtes prêt(e) à tenter une aventure extraordinaire, joie et fous rires garantis !

• Ce poste est à pourvoir en CDI 
• 39H par semaine