CUISINIER CAFE-RESTAURANT H/F

  • Aix-en-Provence, France
  • Temps complet
  • Contract type: Permanent - CDI
  • Département: Chez Pierre

Description de l'entreprise

Chez Pierre est un café-restaurant différent employant des personnes en situation de handicap mental ou cognitif.

Vivez une aventure humaine unique à Aix-en-Provence au cœur de notre centre-ville ! Chez Pierre, café-restaurant différent ouvrira ses portes à l’automne, en octobre. Situé à proximité de la Rotonde, notre café-restaurant proposera une offre de produits frais, locaux pour le déjeuner et tout au long de la journée.

Nous préparons dès maintenant le recrutement de notre équipe exceptionnelle pour encadrer et accompagner dans l’emploi nos Pierres Précieuses.

Chez Pierre est un projet soutenu par le Groupe Voyage Privé. 

 

Description du poste

Membre de l’équipe d’encadrement, sous la responsabilité du Manager du café-restaurant, vos missions principales sont les suivantes :

           

·         Vous êtes responsable de la production en cuisine de recettes simples de notre café-restaurant de 35 couverts

·         Vous accompagnez et encadrez les commis Pierres Précieuses porteuses d’un handicap mental ou cognitif dans leur travail en cuisine: vous veillez aux bons gestes, à leur bien-être au travail

·         Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiène, de sécurité et HACCP ;

·         Vous assurez les commandes, vous organisez la réception, le stockage des marchandises.

Qualifications

Les profils de notre perle rare en cuisine peuvent être eux aussi différents et atypiques

·         Vous justifiez une formation supérieure en hôtellerie restauration et/ou d’une expérience en restauration, plus particulièrement en cuisine

·         Ou encore vous enchantez vos amis à votre table et vous avez une réputation de cordon bleu, vous avez envie de mettre vos talents personnels au service d’un poste qui donne du sens à votre activité professionnelle

·         Ou Vous êtes un professionnel accompli de la restauration mais vous recherchez un poste à responsabilité porteur de sens et qui respecte l’humain ainsi que votre vie personnelle. Vous souhaitez vous engagez dans un projet au service de l’inclusion !

·         Mais quel que soit votre profil, Vous êtes bienveillant, patient, pédagogue et honnête et souhaitez contribuer à l’inclusion professionnelle des personnes différentes

·         Et Vous êtes prêt à tenter une aventure extraordinaire, joie et fous rires garantis

Informations complémentaires

-          Poste en CDI

-          5 jours /semaine

-          2 jours de congés hebdomadaires consécutifs

-          Fermeture le soir – sauf extras