Мы — Международная Сеть суши баров «Суши Мастер»

Формат наших заведений — возьми с собой, а также доставка.

Работа в нашей команде — это широкие возможности для профессионального развития, а также реальная перспектива карьерного роста.  Приглашаем к себе в команду Управляющего рестораном (доставка).

Мы предлагаем:

• Работа в стабильной, развивающейся компании

• Комфортные условия труда.

• Официальное трудоустройство.

• Возможность профессионального и карьерного роста.

• Работа в молодом дружном коллективе.

• Своевременная заработная плата.

• График работы 5/2.

Обязанности:

• Оперативно управлять деятельностью ресторана, ставить задачи по подразделениям и контролировать их выполнение.

• Выполнять план продаж, управлять эффективностью суши-бара, оптимизировать затраты.

• Контролировать соблюдение стандартов качества обслуживания, регламентов, СанПиН

• Проводить инвентаризации, списания, контроля остатков, анализировать результаты.

• Эффективно управлять персоналом (адаптация сотрудников, мотивация, организация, контроль, аттестация сотрудников)

• Взаимодействовать с контрагентами и проверяющими организациями

• Планировать финансовую и хозяйственную деятельность, бюджет

• Закупка, учет, проведение переучетов, работа с поставщиками.

• Предоставлять отчетность по основным показателям.

Требования:

• Опыт работы на руководящих должностях в аналогичной сфере от 1 года (обязательно)

• Знание стандартов обслуживания

• Знание нормативно-правовых актов в сфере общественного питания (ТК РФ, СанПин к предприятиям общественного питания, Закон о защите прав потребителей)

• Знание санитарных норм и стандартов качества работы с продуктами

• Знание кассовой дисциплины (R-keeper, iiko)

• Практический навык управления командой сотрудников.

• Знание принципов ценообразования

• Умение оперативно принимать решения и брать на себя ответственность.

• Креативность, харизматичность, лидерство

• ​Знание 1С предприятие, 1С бухгалтерия.

Адрес ресторана: 

• Москва, Волочаевская 12а/1,
• Реутов, ул.Ленина 15.

Если Вы самостоятельны и ответственны, любите и умеете общаться с людьми, способны работать в режиме многозадачности, не теряетесь в изменяющихся условиях, будем рады Вас видеть в нашей команде!