C’est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l’un des plus beaux villages de France, qu’Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.

Réunis dans l’ancienne demeure du 18eme siècle, l’hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la Winstub traditionnelle, forment un ensemble luxueux et humble qui voit grandir chaque jour le rêve de la famille Nasti : perpétuer l’art de vivre à la française et honorer la gastronomie alsacienne.

Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France, et son équipe, élaborent une cuisine d’expressions, à la fois moderne et traditionnelle, inspirée par les contrastes de l’Alsace. En Maîtresse de Maison, Patricia Nasti compose au sein de son établissement un service attentionné, harmonieux, sans jamais être guindé. Un art de recevoir transmis aux enfants du couple, et notamment Manon, très attentive aux détails et qui améliore chaque jour la qualité de la relation client des lieux.

Olivier Nasti est classé dans le top100 des meilleurs chefs du monde en novembre 2016 par le magazine Le Chef. En septembre 2017, le restaurant entre dans l'association des Grandes Tables du Monde. En 2021, La Table d'Olivier Nasti est classée 10ème au rang mondial de la Meilleure Table par La Liste.

Contrat : CDI

Heures semaines : 43 heures 

Salaire : à convenir selon l’expérience

Mission : En tant que Demi-Chef de Rang, vous serez un élément clé du service en salle, travaillant sous la supervision du Chef de Rang pour offrir une expérience client exceptionnelle. Vous veillerez à la coordination parfaite entre la cuisine et la salle, et contribuerez à la gestion du service avec rigueur et précision.

Votre rôle au Chambard ? Un défi passionnant !

• Coordination avec la cuisine : Veiller à ce que les commandes soient transmises clairement et que les plats arrivent à temps et dans les meilleures conditions. 🍽️

• Présentation de la salle : Assurer que la salle à manger soit toujours impeccable et prête à recevoir nos clients, avec une attention particulière à la présentation des tables. 🧑‍🍳

• Supervision des serveurs : Aider à superviser les serveurs, tout en assurant un service fluide et de qualité pour les clients. 👨‍👩‍👧‍👦

• Assistance au Chef de Rang : Participer à la planification et à la coordination des activités de service pour garantir une expérience gastronomique inoubliable. 🕒

Qu’attendons-nous de vous ?

• Compétences en communication : Vous êtes à l’aise pour échanger avec les clients et résoudre rapidement tout problème ou demande spéciale.

• Gestion du stress : Vous êtes capable de travailler efficacement sous pression, tout en restant organisé et performant.

• Rigueur et précision : Vous prêtez une attention particulière aux détails, veillant à ce que tout soit parfait.

• Flexibilité et disponibilité : Vous êtes prêt(e) à travailler selon des horaires variables, y compris les weekends et jours fériés.

Avantages 

Pourquoi rejoindre Le Chambard ?

• Un environnement prestigieux : Vous évoluerez dans un hôtel 5 étoiles où l’excellence et le raffinement sont notre ADN.

• Une équipe soudée et bienveillante : Nous valorisons la collaboration, la créativité et le bien-être de chacun. Espace détente pour les collaborateurs, maison avec canapés, TV, Baby-foot, jeux de société, etc..

• Des perspectives d’évolution : Avec des formations continues et des opportunités d'avancement, votre carrière sera entre de bonnes mains. 

• Un cadre d’exception : Travailler au Chambard, c'est faire partie d'un lieu mythique, au service de clients  

Avantages :

• Uniformes fournis et entretien inclus.

• Repos à Noël et Nouvel An.

• -20% sur tous les services de la maison.

• Avantages tarifaires Relais & Châteaux.

• -10% supplémentaire avec Staycation.

• Accès à l'intranet du Chambard et à un espace personnel pour le suivi de votre formation.

• Repos hebdomadaires consécutifs.

• Aide à la construction d’un plan de carrière personnalisé et accès à un réseau professionnel.

• Participation active à l’évolution de la maison (apportez votre touche personnelle !)