Chef de Partie (H/F) -La Réserve Albi
- Temps complet
- Département: Cuisine
Description de l'entreprise
Maison crée en 1968, par la Famille Rieux, issue dune longue lignée d'hôteliers qui remonte à 1734, désormais tenue par Hélène Hijosa-Rieux. Relais et Châteaux depuis 1973
Aujourd'hui, devenue un Hôtel 5 étoiles de 20 Chambres et Restaurant Gastronomique au cœur d'un Parc de 7 hectares au Bord de la rivière, Tarn, aux portes d'Albi et sa cité épiscopale et 72 km de Toulouse.
Description du poste
La Réserve, Relais et Châteaux à Albi, Tarn, recherche son personnel pour son restaurant Gastronomique
à partir de Fin Avril à Septembre 2024
- Chef de Partie
Dans le respect parfait des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Mise en place et préparation des mets.
Participation aux services.
Nettoyage de l'équipement et du poste de travail.
Sens de l'organisation
Contrat CDD saisonnier : 42h/semaine
À partir de fin avril 2024 jusqu'à fin septembre
Travail en continu principalement, et coupure le dimanche
2 jours de repos hebdomadaire (restaurant fermé le lundi et mardi)
Logement rénové possible à 1 km de hôtel
Qualifications
Dynamisme, proactivité, solidarité avec l'équipe
Rigueur et sens du détail
Chaleur humaine et responsabilité
Informations complémentaires
Poste nourri et possibilité d'être logé dans un logement rénové à 1 km de lhôtel
Pourboires
Accès à la salle de sport (sur demande et réservation)
Tarifs préférentiels dans notre restaurant et hôtel pour vous et votre famille
Avantages Carte Relais Team. (a partir de la deuxieme saison)
Mutuelle santé & prévoyance