Chef Pâtissier F/H
- Temps complet
- Département: Cuisine
Description de l'entreprise
À 10 minutes de l’Aéroport International de Genève, le Jiva Hill Resort ***** est un Resort ancré dans un écrin de nature. Situé au cœur d’un domaine privé de 45 hectares, au pied du Jura et face à la majesté du Mont-Blanc, cet établissement unique recèle une vision contemporaine du luxe, empreinte d’élégance et de discrétion.
Membre de Relais & Châteaux, notre Resort 5* est composé d’un hôtel de 50 chambres, deux restaurants, un Spa, un golf 9 trous, un lac de ski nautique et 5 salles de séminaires, avec un Héliport privé afin de faciliter l’arrivée de nos hôtes. Par ailleurs, le Resort se prête particulièrement bien aux séminaires, réunions et événements professionnels où les équipes bénéficient du calme et du luxe de la nature environnante pour se ressourcer et collaborer en pleine nature.
C’est dans ce cadre que travaillent nos 120 collaborateurs qui partagent nos valeurs telles que l’excellence de l’accueil, le savoir-faire, le partage, la collaboration, l’authenticité, le respect de la nature et la générosité.
Au sein du département Restauration, nous recherchons un(e) Chef Pâtissier (H/F), dont les missions seront les suivantes :
Description du poste
MISSIONS GENERALES :
- Assurer par sa créativité l'évolution de l'offre pâtisserie,
- Réaliser les fiches techniques,
- Respect des règles HACCP
- Gestion et organisation du service pâtisserie.
Qualifications
CAPACITES RELATIONNELLES :
- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable
- Adapter son comportement, sa présentation générale à l’image et à la culture de l’établissement
FORMATION :
- Doté (e) d’un bel esprit d’équipe et d’une bonne capacité d’adaptation, vous disposez d’une formation CAP/BEP et d’une expérience significative dans la même fonction.
Informations complémentaires
✦ AVANTAGES
- Possibilité de logement selon disponibilité
- Horaires gérés par une pointeuse électronique
- 2 jours de repos consécutifs
- Comité social et économique d’entreprise (avec avantages tarifaires sur les loisirs : cinéma, concerts…)
- Carte Relais Team (tarifs très avantageux pour séjourner dans les Relais & Châteaux en France et dans le monde)
- Encouragement aux formations personnelles
- PEE avec abondement + aide au logement (sous condition d’ancienneté)
- Prime de cooptation (jusqu’à 600€ net pour un CDI)
- Possibilité de carrière Relais & Châteaux en France et à travers le monde
- Noël en famille
- Cadeaux de fin d’année
- Prime de saison
- Employé du mois et de l’année (remise de bons cadeaux)
- Vivre l’expérience client en bénéficiant d’un repas collaborateurs dans l’un de nos restaurants
- Diverses réductions sur les services de la maison
- Réfectoire et salle de repos (baby foot,…)