Pour la première fois, un restaurant créé par une institution de la haute gastronomie française (Le Taillevent, doublement étoilé au Guide Michelin) propose une gamme de 110 vins servis au verre (7 ou 14 centilitres). Chacun est associé avec les 30 plats de la carte, inspirés par la saison, spécialement élaborés pour réaliser des accords mets et vins d'une précision inégalée. Le restaurant Les 110 de Taillevent est situé au cœur du triangle d’or (8e).

Missions 

-S’assurer du bon fonctionnement du point de vente restauration, de l’organisation et de la fluidité du service

-Superviser l’équipe du restaurant en collaboration avec les supérieurs hiérarchiques : connaissance parfaite par l’ensemble de l’équipe des différentes offres et menus proposés à la clientèle

-S’assurer de la satisfaction des clients tout au long de leur repas

-Être force de proposition et de conseil aux clients dans leur choix de plats ou de menus

-Maximiser de manière discrète et efficace les ventes additionnelles

Vous maîtrisez les techniques d'art de la table et de service. Vous avez déjà été amené(e) à gérer des équipes. Vous parlez couramment Français, vous avez un niveau avancé à courant en Anglais.

CDI - Temps plein - 39H/semaine

Lieu de travail : 195, rue Saint Honoré - 75008 Paris

Fermeture annuelle pour congés : 3 semaines au mois d'août

Repos : 2 jours consécutifs hebdomadaires

Avantages: complémentaire santé, prévoyance en cas d'invalidité/décès/maladie, repas, participation aux frais de transport, programmes de formation...