Barman/Barmaid – Saint Paul de Vence – CDD – 1er déc -31 mars 2024

Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux.

Le « Domaine du Mas de Pierre » a rouvert ses portes au Printemps 2021 sous un nouvel écrin : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant gastronomique et un bistrot Niçois.

Travaillez dans une atmosphère d’île fantastique autour d’un lagon, de piscines, de jardins féériques et d’un parcours artistique.

Participez à transmettre et à faire découvrir à nos convives un nouveau monde dédié au bien-être et à la volupté ainsi que les richesses gastronomiques de la région.

Rejoindre SFH c’est appartenir à un groupe hôtelier français indépendant dont la signature « créateur de souvenirs » anime son fondateur et sa direction depuis 1986.

Vous aiderez l’entreprise familiale en quête de qualité absolue à se distinguer par votre passion et votre professionnalisme.

Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son/sa futur(e) Barman/Barmaid.

Sous la responsabilité du chef barman, vous garantirez la qualité des boissons servies ainsi que de la satisfaction de nos clients.

Nous avons besoin de vous pour :

· Assurer à chaque client un accueil souriant, chaleureux, courtois et personnalisé

· Veiller à l’entretien et la propreté du bar

· Veiller à garder une continuité dans le service au client

· Assurer l’accueil des clients conformément aux procédures en place et aux indications de ses supérieurs hiérarchiques

· Veillez au stock quotidiennement

· Réceptionner la marchandise

· Respecter le dosage de chaque boisson grâce aux fiches techniques

· Vérifier les dates de péremptions des produits, la température des frigos avant et après le service ainsi que le rangement des frigos

· Vérifier le bon fonctionnement des machines (machine à glaçons, Blender, etc…)

· Assurer la fermeture du bar selon les procédures établies

· Vérifier que les commandes correspondent aux attentes des clients et qu’elles soient servies dans des délais raisonnables

· Répondre à toutes les demandes des clients selon les standards et veiller à la sécurité et le confort des clients

Profil souhaité :

· Force de proposition

· Excellent relationnel

· Réactivité et enthousiasme

· Sens esthétique, goût du luxe et sens du service client interne

· Souci du détail

· Culture artistique, sensibilité à l’hôtellerie et à la gastronomie

· Créatif

· Anglais professionnel et 2èmelangue étrangère souhaitée

Pourquoi nous rejoindre ?

- Tenues de travail entretenues par nos soins

- Mutuelle d’entreprise

- Parking gratuit

- Possibilité de formation en interne

- Parcours d’intégration dans l’ensemble du domaine

- Incentives organisées

- Fêtes du personnel

- Cafet’ ouvert 7/7

- Engagement écologique

- Appartenance au groupe SFH-Hotels

Type d'emploi : Temps plein, Apprentissage

Lieu du poste : En présentiel

Pourquoi nous rejoindre ?

- Tenues de travail entretenues par nos soins

- Mutuelle d’entreprise

- Parking gratuit

- Possibilité de formation en interne

- Parcours d’intégration dans l’ensemble du domaine

- Incentives organisées

- Fêtes du personnel

- Cafet’ ouvert 7/7

- Engagement écologique

- Appartenance au groupe SFH-Hotels

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 6 mois

Programmation :

• Période de travail de 8 Heures

Expérience:

• Restauration: 1 an (Optionnel)
• bar: 3 ans (Exigé)

Langue:

• Anglais (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel