En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d’exception. Membre du groupe Sana Hotels, l’Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l’Histoire de France.

Avec ses 92 chambres dont 25 suites, son bistrot chic, son restaurant gastronomique et son Spa Valmont, elle marque les esprits de nos hôtes et ne laisse personne indifférent.

Rejoindre l’Auberge du Jeu de Paume c’est entrer dans une grande famille où chacun a sa place et peut s’y épanouir.

C’est parce que nous sommes convaincus que notre Auberge ne serait rien sans les équipes qui la composent que nous plaçons l’individu au cœur de notre politique RH, dans le respect de chaque Femme et de chaque Homme, dans le partage de notre savoir-faire et dans la passion de notre métier.

Travailler à l’Auberge du Jeu de Paume, c’est avoir le désir d’innover, de progresser et de développer son professionnalisme dans une atmosphère d’échange et d’écoute.

Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité et d’entraide, rejoignez-nous !

Vous êtes dynamique mais aussi un passionné de restauration et d’hôtellerie, avez une présentation impeccable et vous aimez le contact avec les clients.

Fournir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle est l’une de vos premières préoccupations professionnelles.

Alors vous êtes notre futur hôte ou Hôtesse de restaurant

Sous la supervision du Responsable de la Restauration, vous êtes le premier contact du client lors de la venue des clients au restaurant.

• Accueillir les clients d’une façon souriante et chaleureuse
• Débarrasser les clients de leur vestiaire qui est sous votre responsabilité. Les accompagner à leur table
• S’assurer de la bonne répartition des clients dans les différents rangs
• Connaître parfaitement la carte et les produits du restaurant afin de répondre aux questions des clients
• Accompagner les clients aux toilettes ou dans tout autre lieu de l’établissement
• Saluer les clients à leur départ en les invitant à revenir.
• Gérer les réservations du restaurant (téléphonique, sur internet…) et tenir à jour le livre des réservations (La Fourchette)
• Gérer la boîte mail du restaurant et apporter une réponse dans les plus brefs délais
• Assister le personnel de salle dans les mises en place (dressage, débarrassage, entretien de la vaisselle…)
• Mettre les cartes des mets en salle
• Préparer les mignardises pour les clients
• Veiller à la propreté du bureau à l’accueil, s’assurer que les fauteuils soient bien en place

Si vous avez aimé le descriptif de notre belle maison et que vous :

• Avez une formation en réception ou en école hôtelière
• Avez une parfaite maîtrise du français et de l'anglais (une 3e langue est un plus)
• Aimez le relationnel
• Faites preuve d’une attitude exemplaire constante
• Avez le sens de l'accueil, du service et de la qualité
• Faites preuve de rigueur, d’organisation, de méthodologie et de discrétion
• Avez un réel besoin d’appartenance à une équipe

Alors ne perdez plus de temps, écrivez-nous vite : notre équipe restauration vous attend !

*Avantages*

Repas offerts + indemnité nourriture
Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% ou parking gratuit
Mutuelle offerte et prévoyance
Staff rates (tarifs préférentiels pour l'Auberge et Relais et Châteaux)