Commis de Salle Petit-Déjeuner
- Temps complet
- Département: Restauration
Description de l'entreprise
À 10 minutes de l’Aéroport International de Genève, le Jiva Hill Resort ***** est un Resort ancré dans un écrin de nature. Situé au cœur d’un domaine privé de 45 hectares, au pied du Jura et face à la majesté du Mont-Blanc, cet établissement unique recèle une vision contemporaine du luxe, empreinte d’élégance et de discrétion.
Membre de Relais & Châteaux, notre Resort 5* est composé d’un hôtel de 50 chambres, deux restaurants, un Spa, un golf 9 trous, un lac de ski nautique et 5 salles de séminaires, avec un Héliport privé afin de faciliter l’arrivée de nos hôtes. Par ailleurs, le Resort se prête particulièrement bien aux séminaires, réunions et événements professionnels où les équipes bénéficient du calme et du luxe de la nature environnante pour se ressourcer et collaborer en pleine nature.
C’est dans ce cadre que travaillent nos 100 collaborateurs qui partagent nos valeurs telles que l’excellence de l’accueil, le savoir-faire, le partage, la collaboration, l’authenticité, le respect de la nature et la générosité.
Description du poste
MISSIONS/OBJECTIFS
- Effectue les opérations de service des plats
- Effectuer la mise en place de la salle et de l'office.
- Effectuer la mise en place du buffet
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
RESPONSABILITES TECHNIQUES
- Effectuer le service des plats en salle, débarrasser les tables et nettoyer la salle de restaurant
- Effectuer la préparation des boissons chaudes
- Effectuer l'entretien et le rangement de la vaisselle
Qualifications
FORMATION
Doté (e) d’un bel esprit d’équipe et d’une bonne capacité d'adaptation, vous disposez d’une formation
CAP/BEP et d’une expérience significative dans la même fonction.
EXPERIENCE
- Significative dans un ou plusieurs emplois en salle
Informations complémentaires
✦ AVANTAGES
- Cadre, horaires forfait jour
- Possibilité de logement
- Comité social et économique d’entreprise
- Carte Relais Team (avantages Relais Châteaux)
- Réfectoire du personnel et salle de repos
- Encouragement aux formations personnelles
- 2 jours de repos consécutifs
- PEE + aide au logement (sous condition d’ancienneté)