Chef de Partie (H/F) - Château des Avenières
- Temps complet
- Département: Cuisine
Description de l'entreprise
Dans son écrin de verdure à flanc de Salève, offrant une vue panoramique du Mont-Blanc au lac d’Annecy, notre maison chargée d'histoire est un Hôtel**** et un Restaurant Bistronomique, dirigés par la famille Odin, membre de la famille Relais & Châteaux et composé de 12 chambres et 6 suites.
Situé entre Annecy et Genève, sur un site naturel d'exception au départ de nombreuses randonnées, vous ferez partie d'une entreprise familiale qui a pour principale objectif : l'Humain.
La famille Odin met au coeur de son management le bien-être de toutes ses équipes, car elle est convaincu que c'est celui-ci qui permettra d'offrir une expérience d'exception à ses clients.
Description du poste
EN TANT QUE COMMIS DE SALLE
- Savoir être :
- Avoir le sens de l'hospitalité, être disponible, aimable et chaleureux/se avec les clients et les autres collaborateurs.
- Savoir faire :
- Travailler avec rigueur et passion dans une constante recherche de l'excellence ;
- Assister le Chef et le Second dans le service ;
- Savoir réagir avec efficacité face aux imprévus
- Etat d'esprit :
- polyvalence, avoir envie de se dépasser pour y trouver une satisfaction personnelle.
- être au service du beau et du bon.
REJOINDRE LE CHÂTEAU DES AVENIERES C'EST :
- Intégrer une équipe d'une vingtaine de personnes ou le maître mot est l'entraide.
- Se former et apprendre auprès de professionnels qualifiés, qui ont pour seul objectif de vous faire évoluer.
- Transmettre et partager avec nos clients une expérience unique au travers d'une cuisine gourmande.
- Profiter d'un cadre de travail d'exception, où le respect de la nature et de notre territoire est au cœur de notre démarche.
- Profiter de repas du personnel fait et préparer avec amour.
AVANTAGES :
- 2,5 jours de repos hebdomadaires minimum.
- CDI, 43h
- 5 semaines de congés payés
- Mutuelle entreprise
- Repas du personnel pendant les heures de service
- Tarifs Relais&team (conditions tarifaires avantageuses dans l'ensemble des établissements Relais & Châteaux)
DATE DE PRISE DE POSTE : Dès maintenant / Possibilité de faire un essai !
Qualifications
- Votre rigueur, esprit d'équipe et votre expérience dans le domaine de la cuisine sont vos atouts.
- Vous parlez couramment français et avez des connaissances techniques pour être autonomes dans vos préparation
- D'excellente présentation, vous avez un bon relationnel et êtes souriant(e).
Informations complémentaires
Les Maîtres de Maison sont très présent et très proches de leurs équipes. Ils veillent au grain à ce que tout le monde évolue dans une bonne ambiance de travail et s'y sente bien.
Nous cherchons quelqu'un d'engagé, qui aime ce métier d'amour et qui est prêt à donner beaucoup, même quand c'est difficile (promis on le rend bien).