En Normandie, à mi-chemin entre Caen et Bayeux, proche des plages du débarquement, le Château d'Audrieu offre 29 chambres et une cabane de luxe perchée dans les arbres, entouré d'un jardin à la française et d'un parc de 25 hectares.
Hôtel 5 étoiles, affilié Relais et Châteaux, classé monument historique du 18ème siècle dans un cadre idyllique.

Notre offre restauration se décline sur plusieurs points de vente avec une offre gastronomique et brasserie, bar, « sur le pouce » à la piscine, pique-nique & barbecue.

Le Château d'Audrieu fait partie des hôtels de la marque 2LCollection où vous retrouverez l'esprit de famille, le goût pour l'histoire, le savoir-faire, l'élégance, mais aussi le plaisir de la table et des bons vins… tout ce qui constitue l'art de vivre à la Française !

Nous recherchons notre futur(e) Chef de partie Pâtisserie motivé(e) et passionné(e) !

Faites-nous parvenir votre candidature par mail à [email protected]!

CDD saisonnier à pourvoir à partir de fin mai 2023 pour 9 mois !

Vous travaillerez 3 jours en continu et 2 jours en coupure par semaine.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

En tant que Chef de partie Pâtisserie vous serez responsable de :

• Réaliser la production des préparations et recettes de la pâtisserie selon les fiches techniques,
• Veiller à la qualité des mets et de la présentation avant l'envoi,
• Être créatif et force de proposition pour faire évoluer la carte des desserts,
• Participer à la cohésion d'équipe,
• Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène selon les normes en vigueur.

Cette liste n'est pas exhaustive.

Idéalement issu(e) d’une formation en pâtisserie, vous avez une expérience réussie et significative dans un restaurant semi-gastronomique ou gastronomique, en tant que Chef de partie pâtisserie. Votre capacité d’anticipation, votre rigueur et votre sens du travail d’équipe seront les clés de votre succès dans ce poste.

Vous êtes :

• Passionné(e) par la pâtisserie,
• Dynamique,
• Sens de la créativité, capacité d’adaptation,
• Doté d’un bon esprit d’équipe.

Avantages :

• Temps complet
• 2 jours de repos consécutifs
• Restaurant du personnel
• Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
• Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
• Prime de cooptation de 600 euros brut à chaque Coopté
• Mutuelle d'entreprise
• Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
• Bénéfices membre 2LCollection : 110€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis
• Des perspectives d'emploi & de carrière!