Le Taillevent**, restaurant gastronomique doté de 2 étoiles au guide Michelin, peut accueillir jusqu’à 60 clients par service.
Le Taillevent**, maison emblématique de la gastronomie française, a été entièrement rénové en septembre 2021.
Les équipes du Taillevent** sont fortement appréciées pour leurs grandes valeurs humaines. Toutes les équipes ont à coeur d'assurer la transmission des savoir-faire, de partager la passion pour l'art du service et la haute gastronomie.

Afin de renforcer sa brigade, Giuliano Sperandio (Chef exécutif des Maisons Taillevent) souhaite recruter un-e demi-chef-fe de partie cuisine. 

Vos Missions :

-participer à la mise en place et au service

-veiller au matériel

-réceptionner les livraisons

-ranger et nettoyer la zone de travail

-respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire, conformément aux principes HACCP

-faire preuve d’un bon sens de l'organisation, d’un esprit collaboratif et de créativité

Avant tout, nous recherchons une personne motivée avec une forte envie d'apprendre et de progresser. Notre équipe vous aidera à développer vos talents. Si vous êtes à la recherche d'un nouveau défi et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et créative, il s’agit d’une belle opportunité (évolution envisageable).

Vous avez l’esprit d’équipe.

Vous portez une attention particulière aux détails. Vous êtes organisé-e et minutieux-se.

Vous avez une connaissance des réglementations en matière de sécurité alimentaire.

Vous avez une formation en cuisine. Vous avez idéalement une première expérience dans un restaurant haut-de-gamme.

Nous veillons à votre équilibre entre vie privée et vie professionnelle avec 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs (le restaurant est fermé tous les weekends et durant le mois d'août).

Vous bénéficiez de réductions dans les restaurants, les caves et les boutiques du groupe Gardinier : Drouant, Maisons Taillevent, Les Crayères, Le Comptoir du Caviar...

Vous pouvez bénéficier de notre programme de formations pour développer vos connaissances et vos compétences.

Une complémentaire santé et une prévoyance en cas d'invalidité, décès ou maladie longue durée. Participation aux frais de transport.

Pour faciliter la lecture, cette offre a été rédigée au masculin. Bien évidemment, tous nos postes sont ouverts à toutes et tous.