Le Château de Mercuès, à 1h de Toulouse, avec logement sur place, est un Relais & Châteaux viticole prestigieux avec une vue majestueuse sur la Vallée du Lot. Son histoire, son architecture, sa table étoilée et ses vins d’exception en font une véritable destination pour les hédonistes.

Vous évoluerez dans un environnement naturel verdoyant au cœur de la vallée du vignoble du Malbec.

Vous êtes fait pour cette mission si :
- Vous êtes passionné par l’œnologie et la sommellerie et avez envie de vous professionnaliser dans une maison productrice des Malbecs les plus fins de l’appellation
- Vous recherchez l’excellence en participant à nos services de restauration bistronomique et gastronomique étoilé
- Vous voulez valoriser la cuisine du Chef qui fait la part belle aux produits du terroir Lotois
- Vous avez envie de vous impliquer avec le sourire et souhaitez contribuer à la création d’expériences de bonheur pour notre clientèle
- Vous avez envie d’aller au-delà du service en participant à l’activité oenotouristique de la propriété

Les + du Château de Mercuès

- Vous vous épanouirez dans un Relais &Châteaux viticole au cœur d’un vignoble d’exception
- Vous travaillerez dans un espace de restauration entièrement rénové et au concept d’hospitalité moderne, avec notamment une Table du Chef dans notre cuisine technico-design
- Vous intégrerez une entreprise à taille humaine
- Vous serez accueilli par une équipe soudée, conviviale et bienveillante qui aura à cœur de vous faire progresser dans vos compétences et connaissances
- Vous poursuivrez le développement de vos qualités relationnelles en faisant découvrir à nos hôtes nos chais souterrains et en animant des dégustations

Etudes en alternance de sommellerie ou management des vins & spiritueux

Contrat d’apprentissage à pourvoir dès le 01/07/2023

Possibilité d’être logé sur place
Avantage en nature nourriture, mutuelle & prévoyance
Bénéfices membre Relais Team (Opportunité fantastique pour les collaborateurs de découvrir les hôtel et restaurants Relais et Châteaux à des prix exceptionnels)
Remise sur l’achat des vins & services de la Maison Vigouroux