Chef de Rang (H/F) - La Villa des Orangers

  • Temps complet
  • Département: Restauration

Description de l'entreprise

Le Riad était une demeure traditionnelle, située dans la médina, construite dans les années 30 pour un notable de Marrakech qui y résida jusqu’en 1998, date à laquelle il fut transformé en hôtel de Luxe, alliant tradition et décoration raffinée. Neuf mois ont été nécessaires pour restaurer la maison et tous les travaux ont été réalisés par des artisans locaux dans le respect total des traditions locales, ainsi l’hôtel peut-il fièrement afficher sa parfaite intégration dans le cadre de la culture marocaine et la Villa des Orangers est née : un hôtel de charme de 30 chambres et suites.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

EN TANT QUE CHEF DE RANG

  • Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. 
  • Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.
  • Vous procéderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de notre hôtel.

Qualifications

  • Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 2 années à un poste et établissement similaire. 
  • Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.  Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe. 
  • La maitrise de l’anglais est obligatoire.
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