Nel dedalo delle viuzze e delle chiese barocche di Ragusa Ibla, patrimonio mondiale dell'umanità, la Locanda Don Serafino è uno dei migliori ristoranti di Sicilia. Occupa l'antico granaio di un palazzo, vicino ai bastioni della città bassa, ed è coperta da un'alta volta di pietre apparenti. Vincenzo Candiano, chef due stelle, si rifornisce esclusivamente sull’isola, pur trovando ispirazione ben oltre il Mediterraneo, per sublimare in modo personale la cucina siciliana. A poche vie di distanza si trovano delle camere dal fascino impareggiabile: ricavate in un piccolo edificio ottocentesco, esse sono parzialmente scavate nella pietra.

In the maze of narrow streets and baroque churches of Ragusa Ibla, a World Heritage Site, Locanda Don Serafino is one of the best restaurants in Sicily. It occupies the old granary of a building, near the ramparts of the lower city, and is covered by a high vault of apparent stones. Vincenzo Candiano, a two-star chef, is supplied exclusively on the island, although he finds inspiration beyond the Mediterranean, to sublimate in a personal way the Sicilian cuisine. A few streets away are rooms of incomparable charm: carved into a small nineteenth-century building, they are partially carved into the stone.

Per inserimento nell'organico dell'hotel selezioniamo un Addetto/a alle colazioni.

MANSIONI:

• Preparazione del buffet e del necessario utile al servizio di prima colazione
• Cura e gestione della mise-en-place dei tavoli e del servizio (07:30-10:30)
• Registrazione delle comande, curare l’ospite e attenzione ai dettagli
• Gestione magazzino e ordini per il servizio di prima colazione
• Rapporti con i fornitori
• Preparazione delle proposte presenti all’interno del menu à la carte

OFFERTA:

• Un giorno di riposo settimanale
• La risorsa scelta sarà inserita in un ambiente lavorativo che valorizza l’unicità di ciascuna persona e dove è possibile esprimere il proprio potenziale
• Contratto a tempo determinato con possibilità di proroghe e/o assunzione
• CCNL Turismo. L’inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all’esperienza
• Disponibilità full time su turni da lunedì a domenica con giorno di riposo settimanale
• Possibilità di crescita e formazione continua
• Tariffa Relais Team (condizioni tariffarie vantaggiose per prenotare in tutti i R&C)

REQUISITI

• Esperienza pregressa in hotel o servizi di prima colazione
• Fluente conoscenza della lingua inglese parlata e italiano. Altre lingue saranno considerate un vantaggio
• Conoscenza della caffetteria
• Essere in possesso dell’attestato HACCP o disponibilità al conseguimento tramite apposito corso
• Completano il profilo capacità comunicative e gestionali, orientamento al cliente e team working
• Residenza o domicilio a Ragusa o zone limitrofe
• Automunito (non viene offerto alloggio)
• Essere pro-active e predisposizione all’ospite

• Non è previsto l'alloggio 
• Richiesta la residenza o domicilio in provincia di Ragusa