Barman / Barmaid (H/F) - La Chapelle Saint Martin

  • Temps complet
  • Département: Restauration

Description de l'entreprise

A quelques kilomètres de Limoges, profitez du charme et de l'élégance de La Chapelle Saint Martin, domaine historique du 14ème siècle offrant un large panorama sur le parc de 40 hectares et la campagne environnante. Ode au Limousin, l'hôtel et le restaurant racontent l'histoire de la Famille Dudognon qui partage sa vision du beau dans une atmosphère et décoration raffinées et authentiques.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

EN TANT QUE BARMAN / BARMAID :

  • Vous travaillez en équipe avec l'équipe de salle et la réception ;
  • Vous réalisez les cocktails de la carte et proposez de nouvelles créations ;
  • Vous servez les boissons commandées par les clients ;
  • Vous participez à la gestion des stocks des boissons (inventaire, livraisons) ;
  • Vous êtes responsable du nettoyage et de la la maintenance de l'équipement du bar ;
  • Vous assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. 

Qualifications

  • Poste en CDD saisonnier juin-août ;
  • Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire ;
  • Vous connaissez les normes d’hygiène, le cadre HACCP, la chaîne du froid, le mode de conservation des produits alimentaires ;
  • Vous savez réaliser, créer et équilibrer des boissons diverses ;
  • Maîtrise du français obligatoire, l'anglais et/ou une autre langue étrangère serait un plus. 

Informations complémentaires

BENEFICES : 

  • Avantage en nature repas pour tous les services travaillés, logement possible pour les postes saisonniers ;
  • Avantages de la collection Saint Martin, en tant que membre des Relais et Châteaux.
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