Le restaurant Christopher Coutanceau, triplement étoilé par le Guide Michelin, La Yole de Chris, le bistrot marin du Chef et La Villa Grand-Voile, forment la Destination Coutanceau, membre des Relais et Châteaux.

Une Maison pour laquelle sens de l’accueil, transmission du savoir et esprit de famille sont des valeurs essentielles.

Vous êtes débutant on vous forme - Vous êtes confirmé on vous développe !

Missions

• Prendre soin de vos collègues
• Participer à la bonne humeur générale de la cuisine
• Prouvez à votre chef de partie que vous êtes/serez meilleur que lui/elle ! 😉
• Sauver les océans (et la planète)
• Tailler, clarifier, lever, lier, laminer, parer, réduire, tamiser, vider, ouvrir, foncer, frémir, fumer, inciser, dresser, infuser, écouter, apprendre, proposer…

Profil :

• Amoureux de la restauration et de la gastronomie
• Vous avez tutoyé les cuisines d’un confrère étoilé
• Volontaire et engagée, prêt à évoluer, et fort de proposition culinaire
• Issu d’une formation professionnelle qualifiante

Cadre de Vie/Travail :

• Ville dynamique et à taille humaine
• 3 jours de repos fixe par semaine - 6 semaines de congés – Fermé à Noël
• Sincère prise en compte de vos attentes/évolution de poste
• Pourboire (si vous avez tout donné au perso !)
• Sortie pétanque, foot en salle entre collègue ou ile de ré selon les préférences… !