En Normandie, à mi-chemin entre Caen et Bayeux, proche des plages du débarquement, le Château d'Audrieu offre 29 chambres et une cabane de luxe perchée dans les arbres, entouré d'un jardin à la française et d’un parc de 25 hectares.

Hôtel 5 étoiles, affilié Relais et Châteaux, classé monument historique du 18ème siècle dans un cadre idyllique.

Nos chambres sont aménagées avec goût d’un mobilier classique d’inspiration XVIIème et XVIIIème.

Elles mettent en valeur l’artisanat et l’ébénisterie Française, s’ornent de cheminées d’époque, d’armoires normandes et têtes de lit magistrales associées aux tapisseries signées des grandes maisons d’édition françaises.

Notre offre restauration se décline sur plusieurs points de vente avec une offre gastronomique et brasserie, bar, « sur le pouce » à la piscine, pique-nique & barbecue.

Au Château d’Audrieu, il est possible d’allier histoire, cadre enchanteur et réunion de travail dans nos magnifiques salons historiques.

A l’abri des regards, paisible sous nos arbres bi et tricentenaires, se cache une piscine chauffée et à quelques pas de ce celle-ci, une salle de soins et de fitness.

Le Château d’Audrieu fait partie des hôtels de la marque 2LCollection où vous retrouverez l’esprit de famille, le goût pour l’histoire, le savoir-faire, l’élégance, mais aussi le plaisir de la table et des bons vins… tout ce qui constitue l’art de vivre à la Française !

Sous la responsabilité de notre Responsable de la Restauration et en étroite collaboration avec la cuisine, contribuez au projet de réouverture de notre pôle restauration.

De très beaux projets sont à venir pour la réouverture au printemps 2023 avec une identité à donner aux restaurants, la création de cartes, le développement de notre potager, la relation avec les fournisseurs...

Différentes offres : restaurant Gastronomique, restaurant Bistronomique, le bar, une offre « sur le pouce » à la piscine, une offre pique-nique & barbecue, et des événements à animer dans nos merveilleux jardins…

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Vous avez à cœur la satisfaction du client. Attentif(ve) aux détails, vous avez une vision haut de gamme de la restauration et du « sur mesure ».

Vos missions principales seront de :

• Présenter la carte et être capable de détailler les plats (portions, ingrédients, allergènes)
• Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe
• Préparer la salle
• Vérifier la propreté de la vaisselle et autres ustensiles
• Développer une bonne relation clientèle
• Coordonner le service, le rangement et débarrassage de votre rang
• Participer à la clôture du restaurant
• Transmettre votre savoir-faire aux membres de l'équipe
• Développer les ventes additionnelles

PROFIL RECHERCHÉ

• De formation Hôtellerie/Restauration
• La maîtrise de l'anglais
• Rigueur, rapidité et sens du service à la clientèle
• Excellente présentation

• De formation Hôtellerie/Restauration
• La maîtrise de l'anglais
• Rigueur, rapidité et sens du service à la clientèle
• Excellente présentation

• 2 jours de repos dans la semaine
• Poste logé et nourri
• Restaurant du personnel
• Uniforme pris en charge et entretenu par l'hôtel
• Prime de cooptation de 600€ brut à chaque coopté validé
• Bénéfices membre Relais Châteaux, des réductions jusqu’à 50% sur le tarif de votre séjour
• Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 150€/nuit pour votre famille et vos amis dans tous nos hôtels