Communard (H/F) - Le Domaine du Mas de Pierre

  • Temps complet
  • Département: Cuisine

Description de l'entreprise

Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent !

Communard - 1er décembre 2022 - CDD 6 mois

Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant gastronomique et un bistrot Niçois.

Travaillez dans une atmosphère d’île fantastique autour d’un lagon, de piscines, de jardins féériques et d’une ambiance conviviale où nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires et collègues. 

Participez à transmettre et à faire découvrir à nos convives un nouveau monde dédié au bien-être et à la volupté ainsi que les richesses gastronomiques de la région provençale.

Travailler au Domaine du Mas de Pierre c’est rejoindre notre famille BE CRES « Confiance, Respect, Exemplarité, Sincérité » des valeurs insufflées par notre directrice et ses équipes au quotidien.

Certifié Ecolabel depuis 2019, vous adhérez et participez à nos engagements écologiques et RSE.

Description du poste

Nous avons besoin de vous pour :

  • Effectuer les taches préliminaires de préparation des produits
  • Assurer la confection des mets
  • Assurer le service selon les règles et procédures de l’hôtel
  • Assurer l’entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP
  • Participer à la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP et les procédures de l’hôtel
  • Mettre en place et distribuer des plats
  • Participer au tri et à l’évacuation des déchets
  • Nettoyer son espace de travail
  • Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues

Qualifications

Profil souhaité :

  • Excellente présentation
  • Excellente communication
  • Organisation
  • Flexibilité
  • Esprit d’équipe
  • Rigueur & professionnalisme
  • Rapidité d’exécution dans le respect des procédures de travail
  • Créatif(ve) et force de proposition

Informations complémentaires

De nombreux avantages vous accompagnent au quotidien :

-          Tenues de travail entretenues par nos soins

-          Mutuelle d’entreprise (60% employeur, 40% collaborateur)

-          Parking gratuit

-          Possibilité de formation en interne

-          Parcours d’intégration dans l’ensemble du domaine

-          Incentives organisées

-          Fêtes du personnel

-          Cafet’ ouverte 7/7

-          Engagement écologique

-           Nombreux avantages loisirs grâce à notre CSE

-          Appartenance au groupe ELANCIA

-           Relais Team : programme d’échanges entre R & C

-          Possibilité de promotion en interne

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