Chef de rang- Stagione 2023- Gallia Palace

  • Full-time
  • Reparto: Ristorante

Descrizione dell'azienda

In questa elegante dimora, dal 1973 il primo hotel italiano facente parte dei Relais & Châteaux, la famiglia Gallia-Ansaldi accoglie i suoi ospiti in un’atmosfera familiare ed elegante da ben tre generazioni. Si viene sedotti dalla spiaggia privata di sabbia fine di fronte all’ isola d’Elba dove troneggia La Pagoda, ristorante sul mare dall’architettura unica. Ci si rilassa nell’intimità del centro benessere con palestra,bagno turco e piscina. I giocatori di golf adorano il percorso diciotto buche situato in una pineta secolare. Uno yacht
privato attende gli appassionati per indimenticabili escursioni nell’arcipelago toscano.

This elegant property was the first Italian hotel to join Relais & Châteaux in 1973, and the Gallia-Ansaldifamily has been welcoming guests for three generations. On the fine sandy private beach, in front of theis land of Elba, La Pagoda restaurant reigns supreme, thanks to its unique architecture and spectacular sea views. Completely relax in the Turkish baths, pool or wellness centre and gym. Golfers will enjoy the 18-hole golf course, set in a pine forest that is over hundred years old. A private yacht awaits for memorable excursions to the Tuscan archipelago.
 

Descrizione del lavoro

Riportando al Maître, si occupa di:
– curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio
– partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala
– registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenzione ai dettagli

Reporting to the Maître deals with:
– take care of the table's mise-en-place and service
–  participate in the work and responsibilities of the hall team
–  record the orders, place the food from the serving dish, pay attention to the details
 

Qualifiche

– esperienza in Hotel 5 stelle L per la mansione desiderata; 
– ottima conoscenza e capacità di mantenimento degli standard di servizio al cliente; 
– ottima conoscenza della lingua italiana e inglese;
 – passione, entusiasmo ed orientamento al cliente; 
– Ottime capacità relazionali, capacità di lavorare in team.

- experience in a 5-star L hotel for the desired task;
- excellent knowledge and ability to maintain customer service standards;
- excellent knowledge of Italian and english
 - passion, enthusiasm and customer orientation;
- Excellent interpersonal skills, ability to work in a team.

Ulteriori informazioni

- Contratto a tempo determinato (da maggio a fine settembre 2023)
- CCNL Turismo. L’inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all’esperienza
- Disponibilità full time
- Vitto e alloggio


- Fixed-term contract (from May to the end of September 2023)
- CCNL Tourism. The classification and remuneration will be commensurate with the profile and experience
- Full time availability
- Room and board

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