Dimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Per ricreare l’atmosfera accogliente di grande raffinatezza che si addice ai grand cru, l’arredo degli antichi casali è stato commissionato al famoso architetto di interni Federico Forquet. È lui che ha concepito le suite, la sala di lettura e i ristoranti, insieme agli ambienti calorosi ed eleganti che si prestano ai piaceri della degustazione dei vini d’eccellenza prodotti dalla famiglia Mariani.

Historic residence on the top of the hill south of Siena, the Borgo dominates the prestigious vineyards of Castello Banfi. A romantic succession of typically Tuscan landscapes unfolds on the gentle slopes, amidst vineyard plots, plum crops and groves. To recreate the welcoming atmosphere of great refinement that befits the grand cru, the furnishings of the old farmhouses were commissioned to the famous interior architect Federico Forquet. It is he who conceived the suites, the reading room and the restaurants, together with the warm and elegant rooms that lend themselves to the pleasures of tasting the excellent wines produced by the Mariani family.
 

All'interno del ristorante, in accordo e sotto la supervisione del Restaurant Manager e dello Chef de Rang, la risorsa si occupa di:
- gestire la mise en place
- accogliere la clientela
- sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine
- supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure

Inside the restaurant, in agreement and under the supervision of the Restaurant Manager and the Chef de Rang, the resource deals with:
- manage the mise en place
- welcome customers
- clear the hall, clean and maintain order
- support the Chef de Rang in the operational management of the dining room service, in compliance with standards and procedures
 

- Buona conoscenza della lingua inglese
- Esperienza di almeno un anno maturata in hotel 4*/5*, ristoranti gourmet, Relais & Châteaux
- Completano il profilo: flessibilità e solarità, comunicazione, orientamento al cliente e collaborazione, apertura all’apprendimento

- Good knowledge of the English language
- At least one year of experience gained in 4*/5 * hotels, gourmet restaurants, Relais & Châteaux
- The profile is completed by: flexibility and sunshine, communication, customer orientation and collaboration, openness to learning
 

Contratto a tempo determinato (Febbraio/marzo 2023– fine Novembre 2023) con possibilità di rinnovo e crescita all’interno della Dimora
CCNL Turismo
Disponibilità da lunedì a domenica con due giorni di riposo. 
Vitto e alloggio

Fixed-term contract (February / March 2023 - end of November 2023) with the possibility of renewal and growth within the Residence
CCNL Tourism
Availability from Monday to Sunday with two days of rest.
Room and board