Dimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Per ricreare l’atmosfera accogliente di grande raffinatezza che si addice ai grand cru, l’arredo degli antichi casali è stato commissionato al famoso architetto di interni Federico Forquet. È lui che ha concepito le suite, la sala di lettura e i ristoranti, insieme agli ambienti calorosi ed eleganti che si prestano ai piaceri della degustazione dei vini d’eccellenza prodotti dalla famiglia Mariani.

Historic residence on the top of the hill south of Siena, the Borgo dominates the prestigious vineyards of Castello Banfi. A romantic succession of typically Tuscan landscapes unfolds on the gentle slopes, amidst vineyard plots, plum crops and groves. To recreate the welcoming atmosphere of great refinement that befits the grand cru, the furnishings of the old farmhouses were commissioned to the famous interior architect Federico Forquet. It is he who conceived the suites, the reading room and the restaurants, together with the warm and elegant rooms that lend themselves to the pleasures of tasting the excellent wines produced by the Mariani family.
 

In accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa :
• Si occupa delle preparazioni e del servizio durante le colazioni 
• Utilizza gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
• collabora nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio

In agreement and under the supervision of the Chef, the resource:
• It takes care of the preparations and the service during the breakfasts
• Use ingredients respecting established quality standards
• checks the peculiarity and presentation of the different courses
• collaborates in the reorganization and cleaning of their workplace at the end of the service
 

Diploma/qualifica/corsi di specializzazione
Esperienza nel ruolo di almeno un anno maturata in hotel di alta gamma e/o Relais & Chateaux
Conoscenze sulla cottura e sulle tecniche di conservazione dei cibi
Completano il profilo la passione, le capacità organizzative e di gestione del tempo

Diploma / qualification / specialization courses
Experience in the role of at least one year gained in high-end hotels and / or Relais & Chateaux
Knowledge of cooking and food preservation techniques
Passion, organizational and time management skills complete the profile

Contratto a tempo determinato (subito– fine Novembre 2023)
- CCNL Turismo
- Disponibilità da lunedì a domenica con due giorni di riposo. 
- Vitto e alloggio

- Fixed-term contract (Immediately- end of November 2023)
- CCNL Tourism
- Availability from Monday to Sunday with two days of rest.
- Room and board