CHEF DE PARTIE PATISSERIE (H/F) - Bistrot - Hôtel de Pavie
- Temps complet
- Département: Cuisine
Description de l'entreprise
Premier bar à vins historique de Saint-Emilion, L’Envers du Décor a été fondé en 1987 et repris en février 2017 par la famille Perse, propriétaire du Château Pavie et du Relais & Châteaux l’Hôtel de Pavie . Au fil des années, l’Envers du Décor, restaurant emblématique de Saint-Emilion, est devenu l’adresse incontournable du village de Saint-Emilion
Description du poste
Au sein de notre équipe dynamique en pâtisserie au bistrot "L'Envers du Décor" vous devrez:
- Faire la mise en place
- Veiller au respect des règles d' hygiène en vigueur, par le nettoyage des matériels et - outils et par le respect des consignes liées à l'utilisation des marchandises (durée de conservation, manipulation, décongélation ...).
- Réceptionner et ranger les commandes en vérifiant la qualité et la quantité des produits commandés avec le chef de cuisine.
- Faire le service
- Avoir le sens de l'organisation
- Bon esprit d'équipe ...
Qualifications
Nous recherchons des collaborateurs(trices) motivés(es), passionnés(es), avec le désir de progresser.
Capacité à travailler dans un environnement au rythme dynamique, et flexibilité.
Informations complémentaires
Ce que nous offrons :
- Poste CDD dès que possible jusqu'à mi-décembre.
- Evolution possible en CDI en 2023
- 39h semaine
- Salaire selon expérience
- Mutuelle prévoyance entreprise
Contacter Sébastien Nabaile à [email protected]