CHEF DE PARTIE PATISSERIE (H/F) - Bistrot - Hôtel de Pavie

  • Temps complet
  • Département: Cuisine

Description de l'entreprise

Premier bar à vins historique de Saint-Emilion, L’Envers du Décor a été fondé en 1987 et repris en février 2017 par la famille Perse, propriétaire du Château Pavie et du Relais & Châteaux l’Hôtel de Pavie . Au fil des années, l’Envers du Décor, restaurant emblématique de Saint-Emilion, est devenu l’adresse incontournable du village de Saint-Emilion

Description du poste

Au sein de notre équipe dynamique en pâtisserie au bistrot "L'Envers du Décor" vous devrez:

- Faire la mise en place
- Veiller au respect des règles d' hygiène en vigueur, par le nettoyage des matériels et - outils et par le respect des consignes liées à l'utilisation des marchandises (durée de conservation, manipulation, décongélation ...).
- Réceptionner et ranger les commandes en vérifiant la qualité et la quantité des produits commandés avec le chef de cuisine.
- Faire le service
- Avoir le sens de l'organisation
- Bon esprit d'équipe ...

Qualifications

Nous recherchons des collaborateurs(trices) motivés(es), passionnés(es), avec le désir de progresser.

Capacité à travailler dans un environnement au rythme dynamique, et flexibilité.

Informations complémentaires

Ce que nous offrons :

  • Poste CDD dès que possible jusqu'à mi-décembre.
  • Evolution possible en CDI en 2023
  • 39h semaine 
  • Salaire selon expérience
  • Mutuelle prévoyance entreprise

Contacter Sébastien Nabaile à [email protected]

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