Chef de Rang (H/F) - Drudas

  • Temps complet
  • Département: Restauration

Description de l'entreprise

Situé à trente minutes de l'aéroport Toulouse Blagnac, le Château de Drudas - Relais & Châteaux, est le lieu idéal pour les séjours d'exception.

L'hôtel 4 étoiles et son restaurant gastronomique disposent d'un cadre idyllique et de prestige permettant de se retrouver au calme et dans l'intimité d'un Château XVIIIe, Monument Historique restauré dans le respect du style de l'époque.

Sandra Rives, Maîtresse de maison, Gabriele Ferri, Chef de Cuisine et leur équipe proposent un service d'exception et sur mesure, à l'écoute des besoins des clients.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

EN TANT QUE CHEF DE RANG

  • Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. 
  • Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.
  • Vous procèderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de votre hôtel.

Qualifications

  • Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins X années à un poste et établissement similaire. 
  • Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.  Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe. 
  • La maitrise de l’anglais est obligatoire.

Informations complémentaires

  • Repas fournis et mutuelle CHR, selon convention collective
  • Travail en continu du mercredi au dimanche
  • 2,5 jours de repos consécutifs par semaine (3 jours en basse saison)
  • 3 semaines de congés payés en janvier, permettant de profiter des belles montagnes françaises ou des plages de l'étranger
  • Salaire : 2100 euros bruts mensuel
  • Programme Relais Team pour la fidélisation des collaborateurs Relais & Châteaux (réduction tarifaires lors de séjours personnels dans les établissements de la marque, possibilité d'évolution maisons R&C, formations internes),
  • Ambiance conviviale et bienveillante avec exigence dans le niveau de service
Politique de confidentialitéEmpreinte