Nel dedalo delle viuzze e delle chiese barocche di Ragusa Ibla, patrimonio mondiale dell'umanità, la Locanda Don Serafino è uno dei migliori ristoranti di Sicilia. Occupa l'antico granaio di un palazzo, vicino ai bastioni della città bassa, ed è coperta da un'alta volta di pietre apparenti. Vincenzo Candiano, chef duestelle, si rifornisce esclusivamente sull’isola, pur trovando ispirazione ben oltre il Mediterraneo, per sublimare in modo personale la cucina siciliana. A poche vie di distanza si trovano delle camere dal fascino impareggiabile: ricavate in un piccolo edificio ottocentesco, esse sono parzialmente scavate nella pietra.

In the maze of narrow streets and baroque churches of Ragusa Ibla, a World Heritage Site, Locanda Don Serafino is one of the best restaurants in Sicily. It occupies the old granary of a building, near the ramparts of the lower city, and is covered by a high vault of apparent stones. Vincenzo Candiano, a two-star chef, is upplied exclusively on the island, although he finds inspiration beyond the Mediterranean, to sublimate in apersonal way the Sicilian cuisine. A few streets away are rooms of incomparable charm: carved into a small nineteenth-century building, they are partially carved into the stone.

All’interno del ristorante si occupa di:
• gestire la mise en place
• accogliere la clientela
• sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine
• supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure

Inside the restaurant deals with:
• manage the mise en place
• welcome guests
• clean and maintain the order
• support the Chef de Rang in the operational management of the hall service, in compliance with thestandards, production procedures and HACCP standards in force

• Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza di inglese 
• Esperienza di almeno un anno maturata in hotel 4*/5*
• Completano il profilo capacità organizzative, comunicazione, orientamento al cliente e collaborazione

• Excellent knowledge of Italian, good knowledge of English 
• at least one year of experience gained in 4*/5* hotels
• Completes the profile: organizational skills, communication, customer orientation and collaboration
 

• Contratto iniziale a tempo determinato dedito ad inserimento stabile
• Stipendio commisurato al grado d'esperienza del candidato
• Disponibilità full time, da lunedì a domenica con un giorno di riposo
• Possibilità di alloggio da concordare
• Offriamo un ambiente di lavoro giovane, sano e stimolante dove il rispetto ed il benessere di ogni membro della squadra è alla base del rapporto

• Initial fixed-term contract dedicated to permanent placement
• Salary commensurate with the candidate's degree of experience
• Full time availability, from Monday to Sunday with one day off
• Possibility of accommodation to be agreed
• We offer a young, healthy and stimulating work environment where the respect and well-being of each
member of the team is the basis of the relationship