Frühstückskoch (m/w/d) - Hotel Jagdhof Glashütte

  • Glashütterstraße 20, Bad Laasphe, NRW, Deutschland
  • Vollzeit
  • Abteilung: Küchenpersonal

Unternehmensbeschreibung

Im Jagdhof arbeiten Sie in einem der beliebtesten privaten Ferienhotels in Deutschland. Viele hohe Auszeichnungen für Küche und Hotel geben uns immer wieder den Ansporn, zu den Besten gehören zu wollen – und das lässt sich nur mit den Besten umsetzen. Deshalb sind wir auf der Jagd nach Ihnen.

Wir bieten Ihnen eine sichere Dauerstellung in einem Familienbetrieb, der etwas bewegt und der Sie nach vorne bringt. Es erwarten Sie sympathische Gäste, nette Kollegen, Aufstiegschanchen und viel Weiterbildung. Wenn Sie Ihre Zukunft neu gestalten möchten, dann bewerben Sie sich bei uns. Wir warten auf Sie!

Zukunft hat man nicht, man schafft sie sich!

Gäste aus Politik, Kultur, Wirtschaft und Sport sowie viele Stammgäste aus ganz Deutschland und dem Ausland schätzen den unvergleichbaren Charme unseres privaten Land - Luxus - Hotels. Die herrliche Lage, das stilvolle Jagdhof - Ambiente und 50 engagierte Jagdhöfer tragen dazu bei, dass wir uns zu den 5 besten privaten Ferienhotels in Deutschland zählen dürfen. Es ist kein Zufall, dass wir immer wieder in vielen Jahren mit hohen Auszeichnungen (Michelin Stern, Hauben und Mützen etc.) belohnt wurden. Unsere Dynamik der "Jagdhöfer" und unsere neuen Ideen geben uns die Sicherheit, auch zukünftig weiter zur Spitze zu gehören.

Unser Anspruch ist nur mit den "Besten" umzusetzen. Ein wichtiger Faktor ist dabei der einzelne Mitarbeiter, der bei uns eine hervorragende Weiterentwicklung erfährt. Vorausgesetzt, Sie verfügen selbst über das notwendige Engagement und sehen Ihren Beruf nicht nur als Job, sondern als herausragende Aufgabe und als erfolgreicher Gastgeber mit Leib und Seele...

Stellenbeschreibung

Zur Verstärkung Frühstücksteam suchen wir zum nächstmöglichen Termin oder nach Vereinbarung einen engagierten und kreativen Frühstückskoch (m/w/d) mit tollen Arbeitszeiten von 6:00-14:00 Uhr:

  • Vor- und Zubereitung unsere Jagdhof Gourmet-Frühstücks Buffets mit warmen und kalten Speisen
  • Zubereitung von warmen Frühstückhighlights
  • Selbstständig kreative Frühstücksideen entwickeln, denn der Tag im Jagdhof beginnt mit Genuss 
  • Kontrolle der gelieferten Waren auf Qualität und Quantität
  • Überwachung der Qualität der anzurichtenden Speisen
  • Sicherstellung der Sauberkeit in der Küche
  • Tägliche Kontrolle der Lebensmittel auf einwandfreien Zustand
  • Verantwortung für einen ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
  • Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place)
  • Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs 

Qualifikationen

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch oder bereits Erfahrung als Frühstückskoch 
  • Sie können Morgens schon unsere Gäste mit kreativen Ideen begeistern
  • Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und schaffen besondere Momente und Begegnungen
  • Kreativität und ein ausgesprochenes Qualitätsbewusstsein
  • Sie haben Freude am Umgang mit internationalen Gästen.
  • Arbeiten gerne in einem Team, sind belastbar und übernehmen Verantwortung.
  • Eine Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
  • Gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache

Zusätzliche Informationen

Wir bieten Ihnen eine sichere Dauerstellung in einem Familienbetrieb, der etwas bewegt und der Sie nach vorne bringt. Es erwarten Sie sympathische Gäste, nette Kollegen, Aufstiegschancen und viel Weiterbildung. 

  • Sicherer und langfristiger Arbeitsplatz in einer 5-Tage-Woche
  • Familiäres Betriebsklima mit direktem Draht zum Chef
  • Selbstständiges Arbeiten in einem 5-Sterne Hotel
  • Jede Menge Weiterbildungen, Coaching und Workshops durch unser Hotel und Relais & Châteaux 
  • Hohe Leistungsanerkennung mit vielen Aufstiegschancen
  • Schmackhaftes und ideenreiches Mitarbeiteressen
  • Kostenfreie Getränke während der Arbeitszeit
  • 50% Mitarbeiterrabatt
  • Mitarbeiter Feste und Fahrten
  • Übertarifliche Gehaltszahlungen mit Sonn- und Feiertagszulagen 
  • Hilfe bei der Suche nach einer angenehmen privaten Unterbringung
  • Bevorzugte Mitarbeiterrate in allen Relais & Châteaux Häusern weltweit - the world is yours!
  • Natur in seiner schönsten Form, mit einer unschlagbaren Naturkulisse im Wittgensteiner Land (Waldreichstes Gebiet Deutschlands)
  • Mittendrin - 1,5h entfernt von Frankfurt, Essen, Düsseldorf, Dortmund und Köln/Bonn
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