Le Château de Mercuès, à 1h de Toulouse, est une maison de prestige Relais & Châteaux avec vue exceptionnelle sur la Vallée du Lot. Son histoire, son architecture, sa gastronomie (1 étoile Michelin), ses vins en font une véritable destination pour les hédonistes.

Vous incarnerez l’Art de vivre à la française dans un environnement naturel verdoyant au cœur du berceau du vignoble du Malbec

Vous êtes fait pour cette mission si :
- Vous recherchez la stabilité d’un CDI
- Vous rêvez de passer les fêtes de fin d’année en famille
- Vous souhaitez avoir du temps pour vous l’hiver, grâce à une annualisation du temps de travail
- Vous recherchez une région où il fait bon vivre pour vous y installer avec votre famille
- Vous aimez les responsabilités et avez envie d’élargir votre champ de compétences en gérant tout l’aspect de restauration d’un hôtel restaurant haut de gamme
- Vous avez suffisamment d’expérience pour prendre le leadership d’une équipe de 10 à 12 personnes, tout en gardant un état d’esprit jeune qui vous permette de répondre aux attentes de la nouvelle génération
- Vous souhaitez vous impliquer dans le recrutement de votre équipe et choisir avec qui vous travaillerez
- Vous cherchez un cadre de travail épanouissant qui vous permette de construire et de développer l’activité
- Vous êtes un créateur d’expériences de bonheur et aimez travailler au contact d’une clientèle agréable et bienveillante
- Vous êtes sensible à la beauté des lieux d’un site classé
- Vous voulez valoriser la cuisine du Chef qui fait la part belle aux produits du terroir Lotois
- Vous êtes doté d’une force de vente naturelle
- Vous vous sentez à l’aise aussi bien en français qu’en anglais
- Vous avez envie de travailler dans un espace de restauration entièrement rénové et au concept d’hospitalité moderne avec la Table du Chef pour une expérience en immersion totale dans une cuisine technico-design
- Vous cherchez à vous investir dans une entreprise à taille humaine et avez envie d’être accueilli par une équipe soudée, conviviale et bienveillante
- Vous vous intéressez à l’œnologie et avez envie de progresser dans vos connaissances en sommellerie dans une maison productrice de vins

Poste à pourvoir début Septembre 2022
CDI 41 heures hebdomadaires avec annualisation du temps de travail
Rémunération entre 3100 et 3300€ bruts mensuel
Mutuelle & Prévoyance
Bénéfices membre Team Relais (Relais & Châteaux)
Tarifs préférentiels pour l’achat des vins de la Maison Vigouroux