La créativité dans nos Maisons est rythmée par la richesse de notre terroir et de la nature environnante. Au cœur de notre montagne et grâce à toutes nos équipes, nous offrons une expérience complète et diversifiée alliant gourmandise et bien-être pour vivre un instant d'exception, une parenthèse hors du temps...

Vous devrez relever un vrai challenge: faire entrer chaque client dans l'univers de notre maison. En tant que leader du service en salle, vous orchestrez une symphonie de saveurs.

Animé(e) par la passion du métier, vous serez au sein d’un cadre gastronomique prestigieux et empreint de bienveillance. Le restaurant Marcon *** se place à la tête des meilleurs restaurants du monde, trois étoiles  Michelin depuis 2005, Ambassadeur Gault Millau et Gault et Millau d'Or, 2ème de la liste 1000.

En tant que leader du service en salle, vous orchestrez une symphonie de saveurs, contribuant ainsi à l’excellence de chaque met servi et assurant une expérience gastronomique mémorable.

Vous supervisez de près l’équipe de salle, agissant en tant que membre essentiel de coordination. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le maître d’hôtel, le chef et la sommellerie, favorisant une harmonie parfaite pour offrir une expérience culinaire inoubliable à nos convives.

Votre minutie et votre sens aigu de l’organisation sont des piliers fondamentaux garantissant un déroulement fluide du service et une atmosphère des plus agréables.

Votre aptitude relationnelle et votre capacité à anticiper et répondre promptement aux demandes des clients sont des composantes essentielles pour créer une expérience mémorable.

Vos avantages:
3 jours de repos consécutifs par semaine
1 semaine de congés fin juin
1 semaine de congés fin août
Nourri(e) et logé(e) – logement rénové et équipé
Tenue professionnelle fournie en partie
Des activités de groupes proposées tout au long de l’année
Des avantages dans nos maisons et au spa

Contrat: CDD d’avril à décembre 2024 ou CDI

Dynamique, à l’écoute et rigoureux/se, vous incarnez l’esprit d’équipe. Votre formation hôtelière et/ou votre expérience dans un restaurant étoilé font de vous le candidat idéal pour ce poste.