Responsable de salle (H/F) - La Bonne Etape

  • Temps complet
  • Département: Restauration

Description de l'entreprise

Depuis des générations, la famille Gleize prend soin de ce relais de poste du XVIIIe siècle. Les balcons et les jardins dallés sont l’œuvre de Jany, le dernier de la lignée.

Côté cuisine, il réinvente la tradition des recettes provençales de Gabrielle, la grand-mère – un accent, des racines. Le sucré est l’objet de soins minutieux, en hommage à Pierre, le père, confiseur. Vous goûterez la délicieuse glace au miel de lavande servie dans sa ruche. Un potager bio, jardin à l'anglaise mêlant les fleurs, les fruits et les légumes, donne le meilleur de la terre.

Mieux qu’une « bonne étape » : un voyage de tous les sens, une escale naturelle vers le bonheur.

Description du poste

POSTE A POURVOIR  dès le 15 avril 2024 :

EN TANT QUE

Responsable de salle

Vous serez Interlocuteur/trice privilégié(e) de votre client, vous savez vous adapter à ses demandes, le conseiller, lui offrir un service personnalisé et mémorable.

Vous êtes Impliqué(e) dans la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement, vous travaillerez en étroite collaboration avec votre Chef en charge de la Restauration.

  • répartit et dirige avec efficacité, selon les directives reçues, les tâches de travail des points de vente.
  • assurer et veille à la bonne prise en charge du client.
  • offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client.
  • adapte son organisation et ses effectifs en fonction de l’activité.
  • participer aux inventaires de vaisselles, porcelaines, couverts, mobilier et matériel audiovisuel et transmet au responsable des achats ses besoins de renouvellement de stocks.
  • s’assure de la bonne présentation de ses équipes.
  • organise et contrôle le travail de son équipe.
  • est en contact permanent avec tous les secteurs de l’hôtel.

DIVERS :

  • POSTE EN CDI 39H / SEMAINE
  • Rémunération 2 200 NET

BENEFICES : 

  • 2 jours de repos consécutifs.
  • Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%
  • Possibilité de logement pendant la période d'essai.
  • 50% de remise sur votre 1ère venue en temps que client .
  • Guest expérience POUR 2 PERSONNES à l'hôtel et au restaurant gastronomique au bout d'un an d'ancienneté, et toutes les années suivantes.
  • Tarif préférentiel dans nos maisons Relais et Châteaux
  • 5 semaines de congés payés de janvier à mi février.
  • 2 à 5 semaines de récupérations d'heures supplémentaires entre novembre et début décembre
  • Plus de 320 jours de soleil par an ;) !!!

Qualifications

  • De formation hôtelière, vous vous caractérisez par votre excellent relationnel, votre savoir-être et vos compétences organisationnelles.
  • Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
  • D'excellente présentation, vous avez un très bon relationnel et êtes souriant(e).
  • La maîtrise de l'Anglais courant est indispensable (et une seconde langue est souhaitée.)
  • Vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 1 année à un poste et établissement similaire. 

Informations complémentaires

Une aventure vous est proposée.

La liberté de l'accepter vous est offerte.
Vous cherchez du travail
Vous avez « du sang dans les veines » et voulez canaliser votre énergie intelligemment et utilement pour vous et pour les autres.
Vous avez envie de servir, quelle noble tâche !
Vous cherchez l'aventure l'action, elle se trouve à votre porte, sous notre toit.
Vous avez un diplôme, c'est très bien mais l'essentiel est en vous.
Vous avez acquis des compétences, vous pourrez les mettre en valeur en participant à votre poste à l'écriture dune belle histoire.

Vous avez l'envie de travailler de (re)devenir utile grâce à vos qualités alors rejoignez la vaillante équipe de la bonne étape!

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