Chef de Partie - Cuisinier (H/F) - Grand Hôtel du Lion d'Or

  • Temps complet
  • Département: Cuisine

Description de l'entreprise

Situé dans la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au coeur du triangle d’or des Châteaux de la Loire, le Lion d’Or 1774 est une maison familiale, hôtel de 16 chambres doté d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. Membre Relais & Châteaux et Les Grandes Tables du Monde. Didier Clément en est le Chef Propriétaire. 

Description du poste

  • Toutes nos fabrications sont faites maison à partir de produits frais, vous adhérez à cette façon de travailler.
  • Vous réalisez la mise en place des aliments et aidez à la préparation et dressage des plats selon les normes de l'établissement
  • Vous respectez les normes d'hygiène HACCP

Qualifications

  • Idéalement issu(e) d’une formation professionnelle en cuisine, vous manifestez une vraie curiosité et réelle passion envers le métier de cuisinier  

Informations complémentaires

  • Salaire évolutif selon le profil
  • 39 heures - 2 jours de congés hebdomadaires : mardi / mercredi
  • 5 semaines de congés payés en février / mars + 2 semaines de RTT fin novembre
  • Prise en charge de la Mutuelle
  • Maison historique et familiale, cuisine ouverte sur le jardin, cadre de travail agréable en centre ville
  • Remise sur les produits de notre épicerie fine
  • Carte Relais&Chateaux Team au bout d'un an au sein de l'entreprise : tarifs préférentiels pour un séjour dans d'autres Relais & Chateaux

CV + LM : [email protected]

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