Situé sur la plage de la concurrence à La Rochelle, le restaurant Christopher Coutanceau triplement étoilé, membre des Relais & Châteaux et des Grandes Tables du Monde, propose une cuisine iodée.

Afin de compléter notre équipe passionnée et dynamique, nous recrutons actuellement un Commis de cuisine (H/F)

Vos principales missions seront :

• Réaliser des préparation préliminaires (tous les fonds de base, sauces mères),
• Réaliser des plats en fonction de la carte, des commandes particulières,
• Vérifier des préparations (gustation, analyse et rectification)
• Entretenir la cuisine et les locaux annexes

Vous devez faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation, savoir travailler en équipe et tenir compte des besoins de l’équipe de salle, connaître les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur et réaliser vos tâches dans les temps impartis et aux moments opportuns

Vous êtes passionné de cuisine ? Avez l’esprit d’équipe ?

Alors envoyez-nous votre candidature.

Une expérience en Relais et Chateaux et/ou maison étoilée est un plus.

Restaurant fermé le dimanche et le lundi (puis les mardi et mercredi midi à compter de juin 2022)

Travail en coupure

Poste à pourvoir dès maintenant, en cdi à temps plein.