COMMIS DE RANG - RESTAURANT BELLEFEUILLE 1*

  • Temps complet
  • Département: Restauration

Description de l'entreprise

Niché au cœur de son jardin privé, le Saint James Paris vient d’être entièrement redécoré par l'architecte Laura Gonzalez.

Unique Château de la capitale, le Saint James Paris est entouré de verdure à deux pas de l'Arc de Triomphe. Conçue comme une maison de famille ouverte sur la nature, cette demeure à la fois grandiose et intime est un hôtel de luxe membre de Relais & Châteaux.

L’offre culinaire est portée par l’esprit de son nouveau chef Julien Dumas qui prend les rênes du restaurant gastronomique Bellefeuille, centrée sur une cuisine créative, responsable et engagée. Aux beaux-jours, la Terrasse du Saint James Paris prend vie avec un service de restauration estivale sous la Pergola qui abrite également un bar d’été.

À la disposition des membres et des résidents : 50 chambres et suites luxueuses, un bar-bibliothèque mythique, un spa Guerlain avec un espace bien-être comprenant entre autres une piscine de 15 mètres et un fitness, ainsi que des jardins entièrement repensés par Xavier de Chirac.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

Sous la direction du maître d'hôtel vous devrez offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle exigeante.

  • Effectuer la mise en place des tables avant chaque service,
  • Effectuer le service et le débarrassage des tables,
  • Connaître parfaitement les produits de la carte,
  • Respecter les normes d’hygiène et de sécurité,

 

Qualifications

Vous devez :

  • Avoir une excellente présentation et sens du service
  • Apprécier le travail en équipe
  • Pratiquer une ou plusieurs langues étrangères (anglais indispensable)
  • Avoir une expérience antérieure dans des établissements luxe

Informations complémentaires

BENEFICES : 

- Prime de fin d'année

- Pourboires 
- Cohésion d'équipe ++
- 2 jours off fixes et consécutifs
- Comité d’entreprise
- Mutuelle et prévoyance d’entreprise
- Remboursement à hauteur de 50% des transports parisien
- Carte réduction -30% dans des restaurants parisiens.
- Heures supp. rattrapées

Politique de confidentialitéEmpreinte