Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° ! Un trait d’union entre Terre et Océan : Franck Moisan, Chef cuisinier du restaurant gastronomique - Le 180°, offre une cuisine gourmande et pleine de contrastes. À la barre de ce bateau, avec vue imprenable sur l'anse de Goulphar, le chef concocte des recettes créatives, avec les meilleurs produits de l'île : il aime associer les saveurs de pleine mer à celles du terroir bellilois

Afin de structurer notre équipe Restauration, nous recherchons un Maître d’Hôtel (H/F) en CDI.

Votre opportunité c’est NOUS,

 Notre révélation c’est VOUS ! 

En qualité de Maître d’Hôtel (H/F), vous assurez les missions suivantes :

• Accueil de la clientèle,
• Prise des commandes et service en salle,
• Gestion de la cave,
• Mise en place de la salle,
• Gestion des équipes: formation, attribution des tâches, suivi et élaboration des plannings,
• Gestion des plaintes clients,
• Gestion de l’activité séminaire en liaison avec les différents services concernés,
• Présence aux réunions hebdomadaires de chefs de services.

 *** Les MUST de l’offre ***

• Un CDI à temps plein,
• Un cadre de travail atypique sur l’une des plus belles îles de Bretagne,
• Un hébergement temporaire prévu pour une durée de 8 mois,
• Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle,
• De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives.

Rejoindre le restaurant gastronomique Le 180° est une évidence pour vous si :
 

• Vous avez toujours rêvé d’intégrer un restaurant gastronomique avec une vue imprenable,
• Vous avez l’œil qui pétille lorsque vous évoquez la gastronomie ou la sommellerie,
• Véritable Indiana Jones de la restauration, vous vous sentez apte à relever tous les défis et avez le goût du challenge, 
• Vous maîtrisez les codes du service de luxe et aimez plus que tout créer l’enchantement de vos clients grâce à votre bienveillance et votre sourire,
• Passionné/e du secteur, vous disposez d’une expérience significative en hôtellerie 4/5* ou au sein de restaurants haut de gamme,
• Vous avez un attrait pour les langues étrangères, and you are able to speak and understand English and other languages.

C’est certain, vous êtes LE TALENT QUE NOUS RECHERCHONS !

Alors sans plus attendre, envoyez-nous votre candidature et nous nous ferons un plaisir de vous contacter pour échanger sur vos motivations et sur ce que nous pouvons vous apporter.

Nous sommes impatients de faire votre connaissance !